Monthly Archives: dicembre 2022

Nella mia alimentazione il pesce come anche le uova, sono permessi e ogni tanto me li concedo ma imparare a cucinare senza derivati animali mi diverte molto e mi sta dando grandi soddisfazioni tanto che per il pranzo di Natale voglio provare a presentare un menù interamente vegetale alla mia famiglia e vedere come va, Continua a leggere..

Cosa c’è di più soddisfacente che sfornare una bella focaccia? Vi confido che non sono molto brava con i lievitati (ma sto imparando) e questa focaccia è davvero semplice da preparare! Questa versione con la zucca è una vera bomba!!! Un impasto soffice e profumato perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo alla cena veloce. Ottimo l’abbinamento Continua a leggere..

I petti di pollo al limone sono un piatto semplicissimo ma molto gustoso, uno dei tanti modi di preparare il petto di pollo che non sia la solita cottura in padella, se tornate a casa la sera e avete urgenza di mettere qualcosa in tavola che non richieda troppo tempo in cucina e che non Continua a leggere..

I Mince Pie sono dei golosi dolcetti tipici del Natale anglosassone. Sono simili a delle crostatine realizzate con un guscio croccante di Crust pie, la pasta frolla inglese senza uova, simile alla nostra pasta brisée. Il ripieno profumatissimo di mela a pezzettini e mincemeat (un mix di frutti rossi essiccati, uvetta e frutta secca marinati Continua a leggere..

Io adoro le cotolette e, visto che sono vegetariana, ne ho ideata una versione senza carne davvero gustosa che, in questa preparazione, ho accompagnato con pane ai semi misti e carciofini sott’olio. Per questa ricetta ho utilizzato i carciofini sott’olio biologici dell’Azienda Agricola “Il Giuggiolo”, che coltiva i suoi prodotti in provincia di Grosseto, all’interno della Maremma Toscana. Continua a leggere..

Someday at Christmas – S. Wonder   In genere Dicembre è il mese in cui cucino tantissimo ma non ho un momento per fotografare le mie preparazioni. Quest’anno non ho neanche il tempo per cucinare e pochissimo spirito per sostenere la mia voglia. Così vi lascio la volo la ricetta di questi soffici panini semi integrali preparati qualche Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina di mandorle, 180g cioccolato bianco tritato finemente, 180g zucchero, 100ml olio extravergine di oliva, 50g fecola di patate, 5 uova, la scorza grattugiata di 2 limoni, 7g lievito per dolci, 200g panna vegetale zuccherata da montare, 100g marmellata di limoni (la mia, leggi qui), 1 cuchiaio di limoncello, zucchero a veloMescolare la farina Continua a leggere..

If you’ve recently visited the WordPress.com Reader, you may have noticed some aesthetic improvements. Today we’re giving you a quick visual tour of those changes and inviting you to check out our new and improved Reader if it’s been a while. Let’s jump in! Streamlined Consistency Each of the individual cards within the reader have been Continua a leggere..

If you’ve recently visited the WordPress.com Reader, you may have noticed some aesthetic improvements. Today we’re giving you a quick visual tour of those changes and inviting you to check out our new and improved Reader if it’s been a while. Let’s jump in! Streamlined Consistency Each of the individual cards within the reader have been Continua a leggere..

If you’ve recently visited the WordPress.com Reader, you may have noticed some aesthetic improvements. Today we’re giving you a quick visual tour of those changes and inviting you to check out our new and improved Reader if it’s been a while. Let’s jump in! Streamlined Consistency Each of the individual cards within the reader have been Continua a leggere..