Monthly Archives: luglio 2022

Ingredienti: 250g riso integrale, 300g pesche a dadini, 180g formaggio Piave grattugiato a fori grossi, 80g cicorione affettato sottile, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 80ml olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio glassa di aceto balsamico, sale, pepeRiunire in una capiente ciotola le pesche con il formaggio, il cicorione, l’erba cipollina, salare, condire con l’olio, Continua a leggere..

I pipi e patati sono un piatto tipico della mia bella Calabria, buoni al pari dei famosissimi pipi cu pumadoru. Ovviamente anche in questa preparazione si abbonda col peperoncino, ecco perché è un piatto parecchio sfizioso. Gli ingredienti principali, come lo stesso nome dice, sono le patate e i famosissimi “pipi riggitani” esclusivamente calabresi. I pipi e patate Continua a leggere..

La frittata arrotolata zucchine è una ricetta gustosa, delicata, fresca ideale per la stagione estiva. Si prepara in anticipo e si serve fredda. Insomma buonissima! La cottura in forno la rende più leggera rispetto alla cottura in padella. Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo FRITTATA ARROTOLATA ZUCCHINE COTTURA IN FORNO proviene da .

Quello del Leone è il segno zodiacale che andremo a raccontare questo mese. Come sapete sarà Cristina Poltronieri, naturopata con il pallino per lo zodiaco ad accompagnarci in questo viaggio attraverso i segni zodiacali. Le caratteristiche del segno del Leone E’ il quinto segno dello Zodiaco ed è governato dal Sole.E’ un segno Maschile, il suo elemento è il Continua a leggere..

Crostata ai mirtilli un guscio di pasta frolla arricchito con confetture di frutti di bosco e mirtilli. Una golosità adatta in ogni momento. Questa crostata l’ho realizzata per smaltire della confettura e dei mirtilli che avevo in casa, fatta così senza nessuna pretesa, ma è piaciuta davvero moltissimo a tutti coloro che l’hanno assaggiata. DifficoltàFacile Continua a leggere..

Ricetta Involtini di peperoni ripieni di scamorza, cotti in friggitrice ad aria. Gustosi e filanti, perfetti da servire come antipasto o secondo. Gli involtini di peperoni ripieni di scamorza possono essere anche un idea per il menù di Ferragosto. Provateli, vi piaceranno. RICETTA da non perdere=> Pasta fredda con bresaola e rucola Seguimi anche su Continua a leggere..

Questa cherry snow cone o granita alle ciliegie è semplicissima ed è l’ideale per questo periodo così caldo….e per dirlo io che vivo a 2000 m, direi che fa caldo sul serio

Gattò di patate in padella una ricetta semplice a base di patate, prosciutto cotto e grana padano. Una sorta di gateau di patate ma preparato in padella e non nel forno. Decisamente più sbrigativo e veloce. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pesche a dadini, 200ml succo alla pesca (il mio, leggi qui), 300ml latte, 150g farina OO, 160g zucchero, 50g zucchero di canna, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 3 uova, 1 pesca a fettine, zucchero a veloMescolare le pesche a dadini con lo zucchero di canna, 30g di cioccolato e riporre in frigor fino Continua a leggere..

                                     I limoni in Sicilia non mancano mai e il loro utilizzo in cucina è fondamentale: il gelo che oggi vi presento rappresenta la fine dolce e aromatica di un pranzo a base di specialità tipiche. In ogni Continua a leggere..