Monthly Archives: novembre 2021

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5,0 / 5 Grazie per aver votato!

Sbriciolata con crema e mele golosa e facile da preparare; un dolce  senza glutine  perfetto da servire in ogni occasione. Come farina ho usato il  Mix per dolci con lievito istantaneo di Le Farine Magiche , ad alto contenuto di fibre, con fecola di patate e con farina di riso, 100% italiana e senza OGM Continua a leggere..

Crocchette di pollo alla torinese   ingredienti 400 g di carne di pollo lessata 200 g di ricotta (seirass) 1 mazzetto di prezzemolo 1 ciuffo di salvia 1 cipolla 1 limone 2 cucchiai di farina bianca 2 uova 70 g di pangrattato olio per friggere sale e pepe vini consigliati Preparazione Tritate la carne di Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg patate, 500g zucca a cubetti, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleSotto l’acqua corrente pulire con una spazzolina la buccia delle patate, poi tagliarle a dadini, tuffarle in acqua fredda e lasciarle in ammollo 15 minuti. Scolare le patate e metterle in una capiente pirofila con la zucca; unirvi il rametto di Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Panettone con gocce di cioccolato proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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Conoscete i Necci toscani? Sono dei dolci caratteristici di questo periodo principalmente nella zona della Garfagnana e nella provincia di Pistoia. La particolarità è la farina di castagne che viene utilizzata per la preparazione. I necci toscani sono simili alle crepes, preparati in modo semplice, solo farina di castagne, sale e acqua , per poi Continua a leggere..

  INGREDIENTI 600g filetto di maiale  500g.di funghi pioppini freschi 8 fette di pancetta tesa 200g di formaggio gorgonzola con mascarpone 1cucchiaio di panna cucina 2 cucchiai di latte q.b sale e pepe 1 spicchio d’aglio  q.b olio e burro in uguale quantita mezzo bicchiere di birra chiara PROCEDIMENTO Tagliamo il filetto dello spessore desiderato Continua a leggere..