Monthly Archives: settembre 2021
Cozze ripiene
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Per questo tipico piatto pugliese ho preso spunto dal prezioso libro del grande storico della gastronomia Luigi Sada, La Cucina Pugliese. Per realizzare la ricetta ho dimezzato le dosi. Per chi ama questi molluschi, è una vera squisitezza. Ingredienti: 500 g di cozze con guscio 250 g di pomodori a grappolo 30 g di pecorino Continua a leggere..
Alici o Acciughe ripiene
Acciughe ripiene Ingredienti Pepe Acciughe o alici 600 gr Aglio 1 spicchio Lattuga 150 gr Olio di oliva 4 cucchiaio Pane grattugiato 4 cucchiaio Parmigiano 3 cucchiaio Prezzemolo 1 mazzetto Sale Uova 2 numero Capperi sotto sale 1 cucchiaio Preparazione Pulite ed eviscerate 600 g di acciughe, eliminate teste e lische centrali e apritele a Continua a leggere..
Insalata di riso nero con anguria, feta e citronette alla menta #gluten-free
Insalata di riso nero con feta, anguria e citronette alla menta, un piatto sano, gustoso, semplice e veloce da preparare con gli indiscussi benefici del riso nero “L’estate sta finendo, e un anno se ne va…” così recitava una canzone di un po’ di anni fa diventata un vero tormentone. E’ sì, l’estate sta finendo, Continua a leggere..
Pagnottina di pane con farina Sarchio
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Pagnottina di pane con Farina Sarchio bio senza glutine e naturalmente priva di lattosio, croccante e gustosa. Per preparare la pagnottina di pane ho usato il Mix per pane di Sarchio che ormai tutti conoscete, e la farina di grano saraceno fine. Devo ammettere che mi trovo molto bene con i mix di farine senza Continua a leggere..
Come preparare facilmente una torta al cocco
Ecco un dolce semplice da preparare e buono da gustare! Ingredienti: 250 g di farina 00, 250 g di farina di cocco, 200 g di zucchero, 1 vasetto di yogurt al cocco, 1 vasetto di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci Preparazione 1 Unire farina, Continua a leggere..
Crostata con crema ricca di ricotta
Crostata con crema ricca di ricotta Ingredienti 200 g di pasta frolla surgelata 100 g di pistacchi 80 g di zucchero 350 g di ricotta romana 60 g di uvetta un dl di brandy la scorza di un’arancia non trattata un dl di panna 5 albicocche secche 2 uova 3 cucchiai di zucchero 20 g Continua a leggere..
FUSILLI alla CRESCENZA e ZUCCHINE
Ingredienti: 500g fusilli integrali, 320g crescenza, 200g zucchine grattugiate a fori grossi, 50g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 1 spicchio di aglio, olio, saleMettere in padella le zucchine con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, una presa di sale, coprire e appassire a fiamma bassa per 15 minuti, spadellando di tanto in tanto; Continua a leggere..
Chairs Outdoor Dining
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Harriet Outdoor Dining Chair With Cedar Slats Ana White Contemporary Covered Patio Is Filled With A Teak Dining Hampton Bay Mix And Match Folding Steel Outdoor Patio Dining Chair In Cafe Tan Sling 2 Pack Memoir Outdoor Dining Chair Rosa Aluminum Chair Agreta Dining Chair Berg Stock Benchwright Dining Side Chair Pottery Barn Corrales Stacking Continua a leggere..
Coupe Dining Outdoor
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Top Outdoor Dining Options In The Mount Rainier Area Visit Square Rim Porcelain 16pc Dinnerware Set Threshold Schott Zwiesel Note Coupe Glass 9 5 Oz Jaguar Xke Coupe Series 1 Chairs In 2019 Car Chair De Sousa Hughes New Products Pb Classic Coupe Porcelain Dinner Plate Bauscher Coupe Plate 7 7 8 Inches Dia Lava Continua a leggere..
Crate And Barrel Meridian Outdoor Dining Set
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