Monthly Archives: luglio 2020
Plumcake extra dark con avocado
Ogni volta che penso al mio primo incontro con l’avocado, mi scappa da ridere. Non lo avevo mai mangiato prima; un giorno al supermercato decisi di comprarlo perché mi incuriosiva, immaginavo fosse un frutto molto simile al mango, vista la forma. Quando però lo addentai aspettandomi un succo dissetante, rimasi di pietra
calamari
calamaretti al limone lime e mentadosi per 4 personeingredienti per calamaretti al limone e menta480 g di calamaretti 1 lime1 limoneolio extravergine di oliva1 ciuffo di mentaun pizzico di salepreparazioneprima di tutto pulite per bene I calamaretti poi eliminate le sacche interne il becco e il calamoQuindi scaldate un filo di olio extravergine in una padella Continua a leggere..
fudge
fudge di cioccolatoIl fudge è un dolce tipico del regno unito e degli Stati uniti esistono molte variazioni da quello al cioccolato a quello alle noci alle quali si possono aggiungere caffè menta e rumdosi per 10 fetteingredientiper il fudge al cioccolato75 g di cacao in polvere75 g di cioccolato extra fondente150 g di burro Continua a leggere..
PASTA FREDDA con crema di zucchine basilico e philadelphia
La PASTA FREDDA con crema di zucchine basilico e philadelphia è una delle tante idee che ho provato per presentare un bel piatto di pasta fredda estiva!!! Piace a tutta la famiglia (anche se Chri toglie i ceci -_-) e sicuramente sarà gradita anche per un bel pranzo all’aperto, o da portare al mare o Continua a leggere..
Insalata di cereali, filetti di tonno e olive taggiasche super rapida
Quando si arriva a casa dal lavoro e si fa un mestiere come il mio, molto fisico e in un ambiente caldo, nemmeno la friggitrice ad aria può salvarci da stanchezza e spossatezza. Ci sono delle sere che dopo la doccia mi trasformo in bradipo ed a fatica neanche il frigo ho voglia di aprire.
Plum cake salato salame e caciocavallo … super soffice!
La vita è splendida come un diamante, ma fragile come il vetro. (G.K. Chesterton) Io che, da sempre, il famoso bicchiere lo vedo mezzo pieno, questa estate proprio non ci riesco. Ogni volta che il mio ottimismo innato mi spinge a riappropriarmi della mia vita, le notizie dei Tg mi riportano bruscamente in una realtà Continua a leggere..
Torta Antica di Mele, Amaretti e Cocco
"Quello che assaggi da bambinaresta nella tua memoria gastronomicaper sempre"(A.Frenda, Racconti di cucina)Le perle di Junio"Ormai ho il sonno proprio leggero e mi sveglio al minimo rumore. Ieri mattina appena sei entrata in stanza a guardarmi io mi sono subito svegliato"Ndm (nota della mamma): ieri mattina sono entrata a guardare se respiravi perché erano le Continua a leggere..
Mojito all’anguria freschissimo e gustoso
Una variante freschissima e gustosa del classico mojito. Grazie al frutto simbolo dell’estate nasce il mojito all’anguria. Un long drink perfetto da gustare nelle serate con gli amici.Il Mojito all’Anguria è un drink fresco e semplice da realizzare. Si prepara in estate quando si ha a disposizione dell’anguria dolce e succosa. E’ un cocktail alcolico perchè è presente il Continua a leggere..