Monthly Archives: luglio 2020

Il Riso Rosso (Red Rice) con la salsa cajun è una mia rielaborazione della classica ricetta del Riso Rosso della cucina Gullah (ricetta di Toni Tipton-Martin nel libro Jubilee) che è stato proposto con il nuovo progetto  Mtchallenge Taste the World . Riso rosso, red rice,… L’articolo Riso Rosso Red Rice salsa cajun proviene da Cooking Continua a leggere..

Ancora un dolce del periodo “Covid” una  ottima colazione  o golosa merenda….Veloce a farsi… Useremo il contenitore yogurt come misura!! INGREDIENTI125ml yogurt bianco2 vasetti zucchero di canna2 vasetti farina1/2 vasetto olio arachidi3 uovascorza grattugiata limone1 pizzico di sale1 bustina lievito x dolciq.b nocciolata bianca Rigoni di Asiagozucchero a velo PROCEDIMENTO Montare tuorli e zucchero,unire farina,olio,yogurt,lievito,infine Continua a leggere..

Pizzette come quelle del bar

Focaccine con pomodorini e cipolla

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Se mi domandassero cosa rappresenta per me la felicità a tavola la risposta sarebbe: ” un piatto di pasta semplice e goloso”. La ricetta di oggi rispecchia pienamente i miei gusti: si tratta di un piatto di penne condite con del sugo di pomodoro fresco, basilico e paté di olive nere, anche questo preparato in Continua a leggere..

Cari lettori, tutti i giorni apri qualche noce, gustale al naturale, con la frutta fresca, con il formaggio.  Devi mangiarle perché hanno proprietà nutrizionali benefiche per l’intero organismo. I nutrizionisti consigliano 3 noci al giorno. Quindi perché non gustarle attraverso una fetta di torta? Allora andiamo in cucina, accendiamo il forno, allacciamo il grembiule ed Continua a leggere..

Ed eccomi qui a mettere nero su bianco, la ricetta dei banana mini pancake che qualche settimana fa ho realizzato in vostra compagnia in diretta Istagram!