Cari lettori,
tutti i giorni apri qualche noce, gustale al naturale, con la frutta fresca, con il formaggio.
Devi mangiarle perché hanno proprietà nutrizionali benefiche per l’intero organismo.
I nutrizionisti consigliano 3 noci al giorno.
Quindi perché non gustarle attraverso una fetta di torta?
Allora andiamo in cucina, accendiamo il forno, allacciamo il grembiule ed iniziamo a preparare il nostro
dolce.
Cosa vi serve…
- Uova intere 2
- Burro 180 gr
- Fecola di patate 500 gr
- Zucchero 200 gr
- Vanillina 1 bustina
- Lievito per dolci 8 gr
- Cacao amaro in polvere 100 gr
- Noci tritate 100 gr
- Latte 200 ml
- Sale un pizzico
Come si fa…
Tritate le noci.
Mettete il burro in una casseruola e fatelo sciogliere.
Setacciate la fecola con il lievito, ed unitela al burro.
Mescolate bene finché otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete quindi le uova intere, il cacao, lo zucchero, la vanillina mescolate bene versando poco alla
volta un pò di latte.
Unite un pizzico di sale e le noci versate il latte rimasto.
Mettete il composto ottenuto in una tortiera ed infornate a 180° per circa un’ora.
Servitela con un pochino di panna montata…
Preparatevi una tazzina di caffè caldo…
…ora potete gustarla!
Buona torta a tutti
A presto
Debora