Monthly Archives: dicembre 2018
Cookies al cioccolato pretzel e caramello salato
Questo mese il favoloso gruppo della Re-Cake 2.0 ci ha lanciato una sfida golosissima, perfetta per le feste natalizie. I cookies al cioccolato pretzel e caramello salato sono dei biscotti dal gusto pieno e ricco, golosi da matti e perfetti come piccolo regalo per il Natale. Io li ho preparati dopo, durante le vacanze di Continua a leggere..
OMINI BISCOTTINI CON IL CUORE
Oggi vi lascio la ricetta per preparare dei simpatici biscotti, perfetti da regalare nel periodo delle feste
Burger di spinaci con panini al latte
Finite le abbuffate di Natale e in attesa di quelle di Capodanno un pranzo leggero credo sia doveroso. Questi panini sono l’ideale, leggeri e saporiti. INGREDIENTI Save Print 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 cipolle bianche, tritate finemente 250 g di spinaci teneri, freschi 150 g di pangrattato 1 grattugiata di noce Continua a leggere..
Crostata alla barbabietola con marmellata alla ciliegia bio di Iper, La grande i
Come ben sapere non amo i dolci tradizionali, li trovo “troppo dolci” da un pò di tempo sto sperimentando dolci vegan , vegetariani, senza lattosio utilizzando ingredienti bio e di qualità. In paesi piccoli come il mio è difficile trovare questo tipo di ingredienti ma io sono fortunata, mi è venuta in aiuto Iper, La grande i, infatti all’interno Continua a leggere..
Ravioli con crema di salmone e panna
Ravioli con crema di salmone e panna Ingredienti per la pasta 400 g di farina 00 4 uova 1 pizzico di sale Ingredienti per il ripieno 300 g di salmone q.b di olio extravergine d’oliva 1 cipolla q.b di prezzemolo q.b di vino bianco 30 g di pangrattato 2 uova Ingredienti per la crema di Continua a leggere..
Ziti alla genovese
Ziti genovese Ingredienti un kg circa di girello di spalla (o girello) di vitellone oppure un kg circa di girello di spalla di manzo un bel nervetto (facoltativo) un chilo e 1/2 di cipolle bionde 80 g circa di pancetta tesa in un unico pezzo 30-40 g di grasso di prosciutto in un solo pezzo Continua a leggere..
Spaghetti alla nerano
Spaghetti alla nerano Spaghetti alla nerano Ingredienti 350 gr di spaghetti 4 di zucchine 250 gr di provolone 1 spicchio di aglio olio di oliva sale pepe burro Preparazione Mondate le zucchine e tagliatele a rondelle abbastanza sottili. Figgetele un po’ per volta in abbondante olio di oliva caldo.Man mano che si dorano, scolatele con Continua a leggere..
Linguine all’astice
Linguine all’astice Ingredienti: Linguine 350 g Astici 2 da 400 g l Aglio a spicchi 1 Pomodori 300 g Vino bianco q.b. Prezzemolo 1 ciuffo Olio d’oliva extravergine q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Lavate e tritate finemente il prezzemolo. Lavate e tagliate i pomodorini a metà. Dividete gli astici nel senso della lunghezza e Continua a leggere..
Letture gustose parte 693
Come può un’autrice cult di manuali di auto-aiuto perdersi in un bicchier d’acqua? Ebbene, è ciò che capita a Julia Goodman. Anni trentasette, girovita impeccabile e un’esistenza a suo modo perfetta: la carriera in decollo, un marito grande, grosso e … Continua a leggere →