Monthly Archives: maggio 2018

La preparazione del gelato artigianale si basa su cinque processi fondamentali: la preparazione della miscela di base, la pastorizzazione, la maturazione, la mantecatura e il rassodamento finale. Nelle preparazioni casalinghe alcuni di questi passaggi vengono talvolta elusi, in particolare la pastorizzazione e la maturazione, anche se le difficoltà connesse a tali operazioni non sono eccessive: Continua a leggere..

Questa è la migliore torta al cioccolato sofficissima che abbia mai mangiato. Resta morbida e umida. Per la ricetta ringrazio il blog Cucinare è come amare….. grazie Mario! L’articolo Torta al cioccolato sofficissima e cioccolatosa proviene da Il mondo di Adry.

Oggi prepareremo insieme il “pane del giorno dopo”! Per chi come me ha voglia di pane fatto in casa, fresco e profumato tutti i giorni, ho la soluzione che fa per voi!

È stata una mattinata fantastica! Un servizio fotografico in aperta campagna con un sole degno di primavera e profumi della mia Puglia. Oggi un pranzo veloce veloce.. Spaghetti con pomodorini e tonno su crema di melanzane. Ingredienti Per 2 persone 1 melanzana 150 g di spaghetti 2 scatolette di tonno al naturale da 80g 8 Continua a leggere..

Da giugno nei supermercati una novità targata Valsoia, azienda italiana leader nella produzione e distribuzione di alimenti salutistici, una nuova linea di prodotti Gran Affettati. Durante Cibus, il Salone internazionale dell’Alimentazione è stata presentata agli addetti ai lavori la nuova gamma di prodotti che si va ad affiancare a quella di alimenti vegetali refrigerati: Cordon Continua a leggere..

La Torta nua è un famoso dolce molto popolare nel web. La ricetta soffice è golosa e ricca di crema pasticcera che non affonda! La Torta nua è un dolce delizioso, soffice e goloso con tanta crema pasticcera che esce già farcita dal forno. E’ un dolce inventato dal popolo del web ( non chiedetemi Continua a leggere..

Chiunque sia nato in Italia lo sa: il rito domenicale per eccellenza, più della messa e dei pasticcini alla fine del pranzo in famiglia, è la partita al bar. Quando ero piccola e abitavo in provincia, mio nonno – membro onorario del Circolino, dove giocava a carte, a bocce, mi offriva il Crodino e teorizzava Continua a leggere..

Riedizione della classica cacio e pepe arrichita dai gamberi insaporiti dalla marinatura al bergamotto. Un primo semplice e sofisticato allo stesso tempo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 80 gr di pecorino romano DOP 150 gr di gamberi 1/2 bergamotto qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Grattuggiare in una Continua a leggere..

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