Monthly Archives: gennaio 2018

Pasta al forno con besciamella Pasta al forno con besciamella, una ricetta semplice e di facile esecuzione. Questo piatto è di grande effetto e piace quasi sempre a tutti. Ideale per il pranzo domenicale, presenta il vantaggio che è pronta in pochissimo tempo. Può anche essere preparata in anticipo e infornata al momento di servirla. Continua a leggere..

Madrid per vegani e vegetariani Nell’immaginario comune, Madrid è la patria del prosciutto serrano, della paella e del formaggio Manchego ma pochi sanno che nella capitale spagnola è possibile soddisfare anche il palato di vegani e vegetariani. Come? Ecco i migliori indirizzi!       Yerbabuena Uno dei primi ristoranti vegani della capitale spagnola, aperto Continua a leggere..

Adoro le mandorle e spesso le inserisco nelle mie ricette dolci e salate, come ho fatto in questo plumcake. Tutti ormai conosciamo le molteplici proprietà benefiche che le mandorle apportano al nostro organismo ed è bene consumarle spesso soprattutto farle mangiare ai bambini, anche per merenda. In questa ricetta ho utilizzato inoltre anche il latte Continua a leggere..

Grissini di pasta sfoglia al formaggio Ricetta che richiede pochissima abilità, ma molto golosa, da utilizzarsi come accompagnamento ad una pietanza, come aperitivo o come più vi piace. Ottima ricetta anche per riciclare i ritagli di pasta sfoglia che spesso rimangono da altre preparazioni. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..

Le Olive Sottolio è un’altra conserva usata per le olive nere. Naturalmente come in tutte le conserve per le olive bisogna prima deamarizzarle, poi sottoporle ad un trattamento sotto sale per aumentare la durata dei tempi di conservazione, ed infine metterle sottolio.  Le Olive Sottolio sono ottime in un aperitivo, negli antipasti, nelle insalate e tanto Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti!! Il plumcake all’arancia light è veramente un dolce da leccarsi i baffi. Leggero e soffice lascia un profumo per casa inebriante!! Facile e veloce da preparare questo dolce è perfetto per la colazione, ma è perfetto anche come merenda insieme a un buon caffè. Sta benissimo anche nel tavolo dei buffet,  Continua a leggere..

La TORTA AL LATTE CALDO nota in america come Hot Milk Sponge Cake è una sofficissima e morbidissima nuvola dalla consistenza particolare. Versare il latte caldo nella massa montata rende questa torta Fantastica! Related posts: Torta al latte caldo Ciambellone variegato al latte Torta sciroppata al limone Mrs Pettigrew Cake

Buongiorno a tutti e buon 2018! Quest’anno ho deciso di fare un winter break alternativo e di andare al caldo a Zanzibar.La scelta, inutile dirlo, si è rivelata azzeccatissima… Belle eh le vostre foto in montagna Il giorno del mio arrivo sull’isola, il 25 dicembre, ho seguito insieme ai miei compagni di viaggio un corso Continua a leggere..

Frittata spaghetti ricotta e salsiccia Un sostanzioso piatto unico da provare al più presto! Grazie a Mirella per questa bella ricetta calabrese. Ingredienti per 8 persone: 400 gr di spaghetti o spaghettini, 8 uova, 250 gr di ricotta, 150-200 gr di salsiccia da taglio, parmigiano o pecorino grattugiato, pepe nero qb, sale qb, olio extravergine Continua a leggere..