Monthly Archives: gennaio 2018

Mettendo ordine nella madia mi è venuta in mano una bottiglia di Vodka. Vedendomi, mio marito chiese: <come mai non fai più le penne con la Vodka? Erano buone…> Già, mi sono venuti in mente i mitici anni 80, dove imperversavano i piatti con la panna, era un modo semplice e innovativo per legare le Continua a leggere..

Pappardelle salsiccia e funghi porcini     INGREDIENTI 500 g di funghi porcini (freschi o congelati)  400g (2 confezioni ) di panna Crema Gran Cucina ai funghi porcini 4-5 rametti di prezzemolo 3 salsicce 5 cucchiai d’olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco sale 200 ml circa di brodo vegetale 400g di Continua a leggere..

Le polpette al sugo sono un classico della cucina italiana..è uno di quei piatti che mette sempre d’accordo tutti, amate da grandi e bambini e adatte per tutte le occasioni. Le polpette al sugo possono essere il piatto della domenica, ma sono perfette anche quando si deve preparare il pranzo in anticipo per mancanza di Continua a leggere..

Un primo piatto dagli ingredienti semplici, eppure molto gustoso. Si prepara in soli 10 minuti in pentola a pressione.  INGREDIENTI per 2 persone:  250 grammi di patate (4 piccole) 160 grammi di pasta formato conchiglie Prezzemolo Parmigiano a scaglie 750 ml di brodo vegetale sale e pepe olio  1 cipolla Rosolare in poco olio la Continua a leggere..

Carissimi siamo agli sgoccioli dei giorni di vacanza e con oggi termina il periodo delle feste natalizie e delle abbuffate. Domani giorno di transizione, ma da lunedì….dieta!!!! Scommetto che tutti noi lo abbiamo detto, ma tra dire ed il fare…. ^_- In ogni caso, se non sarà una vera e propria dieta restrittiva torneremo quantomeno Continua a leggere..

La pastiera al cioccolato è una ricetta che prende le mosse dalla tradizione ricetta napoletana arricchendo il ripieno con goloso cioccolato! E’ una ricetta che piacera davvero a tutti, non siete curiosi di provarla? Ecco la ricetta spiegata passo passo!

A differenza di tanti, amo le giornate fredde e piovose. Forse la tristezza interiore che mi accompagna da sempre, si riflette anche in questo, oltre che nella scelta dei colori, nel mio stile e nella sfumatura dei miei capelli. Riscopro in queste giorni il piacere di vivere la mia casa. Il gusto e quella lentezza Continua a leggere..

Oggi 6 gennaio giorno dell’Epifania ed è il giorno in cui tutti i bambini buoni e cattivi, grandi e piccini, ricevono i dolcetti dalla Befana, simpatica vecchietta che vien di notte con le scarpe tutte rotte ed è il giorno che chiude il periodo delle feste natalizie che aspettiamo tutto l’anno ed in un attimo Continua a leggere..

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Benvenuto 2018 e buon anno a tutti! Ho trascorso la fine del 2017 e l’inizio di questo nuovo anno in montagna con la mia famiglia. Sono stati giorni lenti ma pieni di affetto; ho camminato, tanto, sotto la neve con cui questo 2018 ci ha accolto, quella nevicata inaspettata che imbianca e illumina i risvegli Continua a leggere..