Monthly Archives: gennaio 2018

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Iniziamo il 2018 in dolcezza! Stavolta con la mia sbriciolata ai semi di chia. Da quando li ho scoperti cerco di utilizzarli in moltissime preparazioni. Sono ricchissimi di acidi grassi essenziali come gli Omega3 ed Omega6 e soprattutto sono ricchi di calcio e di vitamina C. Messi a bagno in un pochino di acqua, gelificano Continua a leggere..

Prima che iniziate a leggere voglio avvertirvi che dopo aver visto questa ricetta non riuscirete a togliervela dalla testa e vorrete a tutti i costi prepararla. Almeno per me è stato così. Da quando li ho visti e poi assaggiati qualche mese fa a casa di mia cognata Verena, ho pensato e ripensato "Devo rifarli!!!" Continua a leggere..

Amelia Warren (Catherine Zeta Jones) a Viktor Navorsky (Tom Hanks): “Sai cosa ha dato Napoleone a Giuseppina per il matrimonio? Un medaglione d’oro. E dentro c’era… incisa una parola: destino!” dal film The terminal, 2004      Mi piace scatenarmi sotto le feste. Complice la possibilità di trovare alimenti particolari, la grande offerta commerciale, e Continua a leggere..

INGREDIENTI :  400 g di farina 00 -  150 di zucchero semolato – 100 ml di olio di semi – 2 uova intere – la scorza di un limone grattugiata – 50 ml di latte – 10 g di ammoniaca per dolci.-.PROCEDIMENTO :   In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche Continua a leggere..

Frappe senza glutine o comunemente chiamate Chiacchiere di carnevale . Buonissime , semplici e facili da preparare . Perfette da preparare per merenda nel periodo di Carnevale e nelle feste di compleanno . Si perchè le frappe senza glutine sono buone da mangiare tutto l’anno . Siete d’accordo ? Presto realizzerò una nuova video ricetta Continua a leggere..

Muffins al panettone ricetta del riciclo La ricetta dei muffins al panettone è una ricetta del riciclo che vi piacerà moltissimo. Ideali per una colazione gustosa e profumata. Semplici da preparare vi permetteranno di riutilizzare il panettone rimasto in modo ottimo. Adoro a volte utilizzare ciò che rimane in casa dopo le feste e questi Continua a leggere..

A chi non piacerebbe realizzarlo con le proprie mani? Beh io due giorni fa’ ci ho provato , visto che avevo comprato lo stampo e devo dire che non è venuto assolutamente male… Unica cosa , bisogna seguire tutto il procedimento per bene, in modo ale che riesca a venire buono . Per farlo rimanere Continua a leggere..

Pesce persico con pomodorini e olive, in padella Il pesce persico con pomodorini e olive è un secondo piatto semplice e gustoso, dove pomodorini, prezzemolo e olive regalano un trionfo di colori e gusto. Come vino per accompagnare il filetto persico sulla nostra tavola è stato “Il Prosecco Col del Riz, (gentilmente mandato dal Caseificio Brema), dal Continua a leggere..

Comincio il nuovo anno, che spero mi porterà ad essere più costante nella cura del mio blog, con una ricetta fatta negli ultimi giorni di vacanza del 2017. Una ricetta semplicissima, ricca di colore e di sapore, che mi rappresenta…