Monthly Archives: settembre 2017

Volevo fare un dolcino semplice e poco zuccheroso, possibilmente integrale, ecco allora che mi è venuto in mente la farina di segale riposta nell’armadio. Io adoro la segale, soprattutto, ahimè, il pane…ormai non ne posso fare a meno, ma mi piace molto usarne la farina anche per preparare lievitati e dolci “dietetici”. In questo caso Continue Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 1 kg frutti di mare misti – 250 gr linguine – 100 gr gamberi – 100 gr polpa di pomodoro – 100 gr piselli – 1 aglio – 1 scalogno – 1 carota – 1 patata – olio – pepe – sale PROCEDIMENTO Pulisci per bene i frutti di mare, Continua a leggere..

Vi capita mai di avere in casa un po’ di frutta che comincia ad essere troppo matura … è un peccato farla andare a male. Per evitarlo ho preso questa frutta e ho fatto uno strudel di frutta mista, una vera delizia!!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Frutta mista (ad esempio: 1 mela, 1 Continua a leggere..

Eccoci dopo la pausa estiva a riprendere il discorso con l’MTChallenge: siamo alla sfida n° 67,  la Pasta col Pesce di Cristina Galliti, dal blog Poveri ma Belli e Buoni, a cui vanno i miei complimenti, un mare di “bravissima!!!”. La sfida di Cristina è difficile. Perché difficile è trattare il pescato, ancora di più per la preparazione Continua a leggere..

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Come fare la sogliola fritta impanata Come fare la sogliola fritta impanata? Questa è la mia versione croccante e deliziosa. La sogliola fritta impanata intera è un secondo piatto adatto a tutti coloro che sono abituati a mangiare il pesce con la spina. Allo stesso modo si possono preparare i filetti di sogliola più adatti Continua a leggere..

  Bellissimo avere il pane fresco tutti i giorni senza troppi sforzi Avevo dimenticato la comodità di una Macchina per pane perché la mia si era rotta molti ma mlti anni fa. Grazie a Panasonic però adesso possiedo una bellissima macchina per pane con uno specifico programma per il pane senza glutine Semplice da usare, Continua a leggere..

Allora, cosa succede, vediamo un po’.Succede che finalmente arriva Settembre, ricomincia tutto, ricominciano le scuole, il pendolarismo, è ricominciata perfino “l’Eredità” su Raiuno, solo Paperissima non ci molla. E con Settembre ricomincia anche l’MTC , ve ne sarete accorti dalla ricetta scorsa. E l’MTC  ha delle regole e le regole, si sa, vanno rispettate. Quindi, se Continua a leggere..

I genitori di Rose hanno una pasticceria, la Bliss Bakery. E i loro sono dolci magici… nel vero senso della parola! I genitori di Rose hanno anche un segreto: è il Magiricettario, un antico volume che raccoglie ricette magiche, come … Continua a leggere →

Pasta con friggitelli e pancetta –  Oggi vi racconto un primo piatto davvero semplice, gustoso e veloce da preparare, i classici sughi espressi che preparo sempre io, cotti e magnati! ^_^ Protagonista stavolta è il friggitello