Monthly Archives: agosto 2017
Panino Würstel e Crauti
Esistono piatti che più di ogni altra cosa identificano una nazione intera; nel caso dell’Italia, ad esempio, sono la pasta e la pizza. Vediamo se vi vengono in mente altri piatti che richiamano nazioni diverse dalla nostra e, nel frattempo, vi aiuto con quello che prepareremo oggi: Würstel e Crauti che vanno a braccetto con Continua a leggere..
Polpettine Di Tonno Fresche
E se in questa caldissima estate,non vogliamo accendere i fornelli (anche se per la cottura dell’uovo,ne accenderemo uno :-p),ecco una ricetta semplice e veloce da realizzare! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti uovo un Tonno sott’olio 2 scatolette piccole Capperi sott’aceto una manciata grana grattuggiato un cucchiaio Olio Continua a leggere..
Crostata alla crema di limoni e basilico
Siamo in pienissima estate. Fa caldo. Molto caldo. Rispetto agli anni scorsi, questa estate è per me energia, ottimismo e voglia di fare. L’apatia e l’insofferenza alle alte temperature, la sensazione di spossatezza e la stanchezza dovuta anche al periodo lavorativo per me più impegnativo dell’anno è solo un ricordo lontano. Eppure una ragione a Continua a leggere..
Bruschette con crema di mortadella e pistacchi!
Il caldo torrido ormai la fa da padrone da ben tre mesi e qui a Roma, così come in molte altre città, è diventato insopportabile ed irritante.Accendere il forno pertanto è proibitivo se non ci si vuol sentire male, ma certo cucinare qualcosa di sfizioso è sempre piacevole come queste bruschette veloci e golose! Ingredienti:filoncino Continua a leggere..
SCHIACCIATINE AROMATIZZATE AL BASILICO
Visto che il caldo si è attenuato, oggi vi lascio la ricetta per un lievitato da forno, le schiacciatine aromatizzate al basilico. Croccantissime e molto friabili sono ideali per sostituire il pane e accompagnare gli affettati ma sono ottime anche da sgranocchiare da sole. Buonissime spennellate con appena un filo d’olio extravergine, io le ho Continua a leggere..
PURE’ DI PATATE BIMBY SENZA BURRO di LAURA LAU
PURE’ DI PATATE BIMBY SENZA BURRO di LAURA LAU Quanto è buono! Ecco un grande classico della cucina, ottimo contorno, amato da grandi e piccini! … ma senza burro! Ecco il purè come lo faccio io… PURE’ DI PATATE BIMBY SENZA BURRO di LAURA LAU Semplicissimo, cremoso e leggero! facilissimo da fare con il Bimby! Continua a leggere..
TORTA ALLA STRACCIATELLA CON PROFUMO DI ARANCIA
Buona giornata a tutti, in queste giornatine calde non si ha tanta voglia di accendere il forno. La torta alla stracciatella è un dolce che avevo fatto tanto tempo fa, ma è talmente semplice da fare e veramente buono, adatto per una colazione, o semplicemente una fetta quando hai voglia di un dolcetto insieme a Continua a leggere..
CLAFOUTIS CON ALBICOCCHE E MIRTILLI
Siamo ad agosto e tra poco arriverà tempo di vacanze anche per me. Prima di salutarvi per la pausa estiva vi regalo un’ultima ricettina. Si tratta del clafoutis, un dolce francese che solitamente viene preparato con le ciliegie. Nel mio caso invece è stato preparato con albicocche e mirtilli. Molto semplice è la preparazione. Il risultato Continua a leggere..
Letture gustose parte 391
Trentatré giorni fa Aurora era felice. Poi, una sera, perde tutto: il lavoro, la casa, l’amore. Cosa fare? Imbocca l’autostrada senza meta e, proprio dove la strada finisce, Aurora arriva a Nicola, un piccolo borgo della Lunigiana: un paese fuori … Continua a leggere →
Buone vacanze a tutti
Da oggi il mio blog chiude per ferie. Stanchezza e caldo mi obbligano a fermarmi. Arrivederci a settembre. Soverato