Monthly Archives: gennaio 2017

Ero distante dal blog da due settimane, due settimane faticose e impegnative, con un susseguirsi di malanni per me e per il mio bambino, che ci hanno provato parecchio fisicamente.Per fortuna niente di grave, ora sembra tutto risolto, ma non vedo l’ora che passi questo gennaio, questo freddo così pungente e che magari arrivi anche Continua a leggere..

I cestini di patate costituiscono una ricetta sfiziosa per portare a tavola un antipasto semplice e gustoso, che piacerà a tutti. Le patate hanno il pregio di essere molto versatili in cucina, prestandosi ad innumerevoli preparazioni, questa volta otterrete dei contenitori sfiziosi, da farcire a piacere! Se siete alla ricerca di un antipasto o piatto Continua a leggere..

Inviti dell’ultimo minuto??? Niente paura basta tenere in frigo sempre gli ingredienti jolly giusti….e non avrete più paura di niente!!!!! Stamani ancora cose burocratiche da sbrigare, ma poi….shopping per Elio!!!Sono andata a prendere mia sorella e siamo andate ai Gigli lasciando il pargolo da mia mamma, santa nonna, non ci fosse lei non saprei davvero Continua a leggere..

Ciambella alle arance senza uova sofficissima La ricetta della ciambella alle arance senza uova e senza latte nasce Domenica sera. Con mio marito e nostro figlio abbiamo trascorso un fine settimana nel salento. Siamo stati benissimo e siamo tornati stanchi ma felici. Quando ho iniziato ad organizzare tutto per Lunedì mi sono accorta che mancava Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 80g miele di castagno, 410ml acqua, 410g farina O, 200g farina integrale di segale, 70g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 15g sale Mettere nel’impastatrice la pasta madre con  il miele, diluire con l’acqua tiepida, aggiungere le farine, le noci e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon lunedi’. E’ iniziata una nuova settimana , spero sara’ migliore della scorsa.Per addolcirvi un po’ voglio presentarvi una crostata stupenda consigliatami dalla mia cara amica Laura Flore di Valentina del blog “La ricetta che Vale”.Ho preso spunto dalla sua ricetta per crearne una tutta mia.Ho preparato la frolla delle crostate che Continua a leggere..

CIAMBELLA CUBANA AL RUM CON CUORE DI MASCARPONE Avevo del mascarpone che mi avanzava ma non volevo preparare il classico tiramisu’ anche se a noi piace tantissimo …. ho voluto provare questa ciambella al cioccolato con cuore morbido di mascarpone in modo da valorizzare il gusto della crema, in oltre ho aggiunto l’aroma al rum Continua a leggere..

Migliaccio tradizionale napoletano Migliaccio tradizionale napoletano è una torta semplice e gustosa che si preparare in occasione del carnevale. Si tratta di una torta a base di semolino e ricotta aromatizzata al fior d’arancio. E’ molto saporita. Oggi vi presento la ricetta tradizionale. Lo scorso anno ho presentato la versione rivisitata da mia madre che Continua a leggere..

Le barchette di patate ripiene di salsiccia e mozzarella sono un secondo gustoso e molto semplice da preparare , perfette da servire anche come antipasto o finger food . Le barchette di patate si possono preparare in anticipo e riscaldare  qualche minuto prima di portarle a tavole . Per il ripieno ho usato della salsiccia Continua a leggere..

Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia Ciao a tutti ed eccomi qui con un’altra ricetta… Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia.  Questa ricetta e’ nata dalla necessita’ di non fare la solita insalata come contorno alle salsicce. Avendo il radicchio in frigo, Continua a leggere..