Monthly Archives: ottobre 2016

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta perfetta per la colazione della Domenica, il Plumcake allo Yogurt e Cioccolato. Il Plumcake allo Yogurt e Cioccolato è un soffice e goloso plumcake preparato con yogurt e con l’aggiunta di gocce di cioccolato e nutella. Il Plumcake allo yogurt e cioccolato è soffice come una nuvola Continua a leggere..

La torta salata è sempre un’ottima idea per una cena improvvisa oppure per realizzare un banchetto con qualcosa di goloso e stuzzicante,infatti bastano pochi minuti per prepararla. Per questa ricetta,occorra’: un rotolo ovale di pasta sfoglia (Buitoni) 3 uova pancetta a pezzetti wurstel a pezzetti (se piccoli,ne aggiungete due) grana grattuggiato pizzico di sale mozzarella Continua a leggere..

Nella Sicilia dell’XI secolo, dominata dai Normanni, Omar Ibn Khalid viene arrestato per alto tradimento e condannato a morte. Nel tentativo di salvarlo sua sorella Jasmina si fa novella Sharhazàd e, come l’eroina delle “Mille e una notte”, seduce il … Continua a leggere →

La sbriciolata di Nutella è un dolce simile ad una crostata,solamente che l’impasto si mette a briciole. Per questa ricetta vi occorre: Nutella (quanto basta) 300 grammi di farina un uovo 100 grammi di zucchero 100 grammi di burro fuso pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Procedimento: Su una ciotola,ci Continua a leggere..

Voglia di girelle dolci? Allora dovete assolutamente provare le girelle con crema pasticcera e gocce di cioccolato, dei dolci talmente deliziosi ed a pasta morbida che sono ottimi sia a colazione che a merenda. Non appena le preparerete andranno a ruba in quanto piaceranno a grandi e piccini. Ho scelto di prepararle con un ripieno Continua a leggere..

Prima delle vacanze estive vi avevo promesso che vi avrei portato nuovamente a spasso nel Lodigiano, a conoscere i suoi luoghi e la sua cucina, e oggi mi si presenta un’occasione unica e bellissima perchè il Calendario del Cibo Italiano di AIFB celebra la giornata nazionale degli amaretti (qui trovate l’articolo introduttivo dell’ambasciatrice Cristina Tiddia). Ho più di Continua a leggere..

Fatta a fine agosto a  mia nipote Marika per i suoi 11 annidal momento che è una golosona abbiamo deciso x questa torta decorata da caramelle in psze un cupcake a sovrastare il tutto sempre in pdz!! Farcita con ciocco e panna!! QUESTA la festeggiata!!!!!!!!!!!! QUESTO il mio ometto,,,che questo settembre non ha avuto la Continua a leggere..

Eccomi!! Oggi sono da voi con la ciambella bolognese, un dolce della più schietta tradizione romagnola.Si tratta di una preparazione semplicissima: in pochi e semplici passi si può ottenere un dolce quasi rustico, perfetto per la colazione, la merenda e (perchè no?!)  per concludere un pranzo con un goccetto di vino dolce…(io no, altrimenti canto; Continua a leggere..

  I dolci con la frutta sono davvero un classico intramontabile e – poiché amo particolarmente le sperimentazioni culinarie – molto spesso mi diverto ad inserirla direttamente nell’impasto. Oltre alle classiche mele c’è un altro tipo di frutta che di tanto in tanto mi piace utilizzare per preparare dolci saporiti e leggeri: naturalmente si tratta Continua a leggere..

La crostata al cacao e nocciole è un golosissimo dessert, preparato con LA PASTA FROLLA AL CACAO DI MONTERSINO e una morbidissima crema di ricotta alla nocciola. E’ davvero un dolce golosissimo, per gli amanti, come me, del cacao e delle nocciole, è un dolce da non lasciarsi sfuggire! La sua preparazione è molto semplice, la crema Continua a leggere..