Monthly Archives: ottobre 2016

Le Fave a “cunigghiu”  , a “coniglio”, per intenderci , non contengono polpa di coniglio ma sono un gustoso piatto , rigorosamente, vegetale, a base di fave secche o fave fresche ma, dell’ultimo raccolto, quando sono piuttosto durette. E’ una pietanza contadina, povera e di tradizione che vi consiglio caldamente .  Lo potrei definire un Continua a leggere..

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La scuola è appena iniziata e il momento che tutti i bambini aspettano è l’intervallo, per questo una merenda golosa e sana come i biscotti ripieni di ricotta e gocce di cioccolato sono l’ideale da mettere nello zaino dei più piccoli…..e nella borsa del lavoro per uno spuntino

Gli involtini di maiale al forno, da preparare con una ricetta molto semplice e veloce da eseguire. Conditi nel modo giusto, questi involtini possono offrire la possibilità di portare in tavola un secondo gustoso, anche al di là dei pregiudizi, secondo i quali la carne di maiale sarebbe troppo grassa. Numerosi studi al riguardo hanno Continua a leggere..

Polpettone al curry Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Polpettone al curry: ecco un velocissimo polpettone di manzo (o vitello) condito con una salsa al curry davvero semplice da preparare! Se invece preferite accompagnare il polpettone con delle verdure, basta aggiungere alla carne macinata un cucchiaino di curry in polvere e già il polpettone avrà Continua a leggere..

Polpettone al curry Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Polpettone al curry: ecco un velocissimo polpettone di manzo (o vitello) condito con una salsa al curry davvero semplice da preparare! Se invece preferite accompagnare il polpettone con delle verdure, basta aggiungere alla carne macinata un cucchiaino di curry in polvere e già il polpettone avrà Continua a leggere..

Orecchiette con broccoli e acciughe Le orecchiette con broccoli e acciughe sono un primo piatto pugliese saporito e semplice da cucinare.  Se si prepara con pasta già pronta fresca o secca sono un piatto anche veloce, altrimenti se le orecchiette si fanno a mano i tempi sono più lunghi. La particolarità di questo piatto sta nella cottura della pasta che Continua a leggere..

Non sapevo, ma oggi è la giornata dei nonni. I miei genitori quest’anno sono diventati nonni per due volte e mia sorella e io abbiamo preparato una torta per loro e per nostra nonna, ma di questa vi parlo un altro giorno. Con papà, abbiamo preparato una quantità industriale di gelati in giornata, lui si Continua a leggere..

Il 1 Ottobre 2016 IL CLUB DI ROSSANA con sua figlia Marta ha colto al volo l’invito del Gruppo Genesin di Loreggia, azienda leader nella produzione di mobili su misura e nella vendita di prodotti di aziende affermate, per partecipare FOOD IN MY LIFE, al corso sull’Abbattitore Domestico LIFE, dell’azienda COLDLINE Srl di Torreglia (PD) per conoscere più Continua a leggere..

L’Italia nel Piatto –  2 Ottobre: Sapori dell’autunnoAmo l’autunno, mi piace sentire il profumo della terra umida al mattino, mi piacciono i caldi colori del bosco ed uscire per la città senza quel caldo opprimente che non ti fa respirare. E poi mi piace stare in cucina e fare la formichina…Questo è infatti il periodo Continua a leggere..