Monthly Archives: settembre 2016

Un libro che rimane nel cuore, una storia delicata, tre donne e tante emozioni. Di fondo la trama è molto toccante e triste, con la tragedia iniziale che man mano che si va avanti nel racconto acquista volume diventando tridimensionale ai nostri occhi.Karen ha perso suo marito e le cose non saranno mai più le Continua a leggere..

Bruschetta di mare con pomodorini Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un secondo piatto oppure piatto unico. Semplicità e freschezza degli ingredienti a volte sono sufficienti a farci portare in tavola piatti speciali che apprezzano tutti.   Ingredienti per 4 persone (le quantità sono per un Continua a leggere..

Vi ho già parlanto della serata di beneficenza che ho organizzato e dopo tante parole spese per ringraziamenti e dettagli della cena passiamo alla cosa migliore… le ricette!! La prima che vi vorrei lasciare è quella del dessert. Un dolce al cucchiaio il cui nome è Conquistatore (e con questo vi ho già detto tutto)!! Continua a leggere..

Volete stupire i vostri ospiti??…..perche’ non dare un tocco in piu’ ad una ricetta che tantissimi di voi magari hanno gia’ preparato, noi abbiamo voluto osare, abbinando al pesce, la frutta, lui il NERGI il baby frutto con davvero mille qualità…quest’idea e’ tutta del piccolo CHEF di casa Nicolo’… l’ha studiata e preparata tutto da Continua a leggere..

CORNETTI DI SFOGLIA AL CIOCCOLATO 3 INGREDIENTI I Cornetti di Sfoglia al cioccolato 3 Ingredienti sono dei semplicissimi dolcetti perfetti per cominciare la giornata con il piede giusto. Come dice il titolo sono necessari solamente 3 ingredienti: la Pasta Sfoglia, il Cioccolato Fondente in Gocce ed un Uovo Sbattuto per Spennellare la superficie. Potete personalizzare Continua a leggere..

Buona Domenica amici oggi vi propongo un Dolce da Domenica la Torta Crema e Amaretti! La Torta Crema e Amaretti è una torta preparata con una base di pasta frolla morbida, che viene farcita prima con amaretti sbriciolati e scaglie di cioccolato, poi con crema pasticcera e poi con tanti amaretti sulla crema e coperti Continua a leggere..

Ingredienti: 340 farina OO, 130g zucchero, 120g burro, 30ml liquore alla banana, 4 uova, 90g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 10g cacao in polvere, 160g crema alla gianduia, 400g banane a rondelle, zucchero a velo, sale Inserire nel mixer 250g di farina con lo zucchero, 80g di burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Ci siamo, le temperature si stanno leggermente abbassando e le foglie piano piano prendono un meraviglioso colore dorato. In questo mese di transizione dall’estate all’autunno le giornate sono dolci e impariamo ad apprezzare ancora di più quelle di sole, che si alternano a quelle un po’ più grigie e piovose. L’autunno mi fa venire voglia Continua a leggere..

Il plumcake integrale con prugne e fiocchi d’avena è un dolce da colazione davvero sano e genuino, ma soprattutto buonissimo! Sfatiamo il mito che i dolci sani sono dolci tristi e insapori..se lo pensate, questo plumcake vi farà ricredere! La bontà e la dolcezza delle prugne fresche è accompagnata da un delizioso profumo di limone Continua a leggere..

Pasta alla norma Oggi ho voluto provare la  famosa pasta alla norma, primo piatto a base di melanzane e ricotta salata, ricetta tradizionale della cucina regionale siciliana. Ingredienti per 4 persone 320 grammi di mezze penne 2 melanzane 300 grammi di passata di pomodoro 150 grammi di ricotta salata 2 spicchi d’aglio basilico olio extra vergine d’oliva sale Continua a leggere..