Monthly Archives: settembre 2016

La torta soffice con crema al limone è un ottimo dessert, ideale per coloro che amano gli agrumi e che non vogliono rinunciare ad un dessert senza per questo perdersi in lunghissime preparazioni. In questo caso, infatti, si parte da una semplice base di torta morbida tipica da colazione che viene farcito con una crema Continua a leggere..

Terza ed ultima ricetta, quella prevista in collaborazione con Grano del Re, che vede protagonista una delle farine di semola di grano duro tra le più antiche e pregiate, ovvero al farina Senatore Cappelli. Tale farina risale al XX secolo, da uno studio ed esperimento condotto con successo dal genetista Nazareno Strampelli, il suo nome Continua a leggere..

Gli amanti del cioccolato come me non potranno proprio non appezzare questa meravigliosa torta!

Per questo MTC, con argomento gnocchi, proposto da Annarita Rossi del blog Il Bosco di Alici, propongo un’altra ricetta: gli Gnozzoccheri, o i Pignoccheri, un po’ gnocchi e un po’ pizzoccheri.Il nome diventa impronunciabile, ma questo connubio è talmente buono, che si può sorvolare.L’idea mi è venuta sabato scorso quando sono andata alla finale del Continua a leggere..

Troppo carino! Ecco il mio giudizio su questa storia che potrebbe tranquillamente diventare un film di Almodovar ai tempi di “Donne sull’orlo di una crisi di nervi” Colorato, divertente, moderno e dissacrante questo libro mi ha davvero coinvolta. Devo ammettere che non mi ha preso subito, forse perché ero ancora dentro la storia appena terminata, di Continua a leggere..

Ultima proposta per l’MTC59, la sfida sugli gnocchi proposta da Annarita Rossi, vincitrice della sfida sulla pizza. Terza proposta: gli gnocchi di patate con l’utilizzo di una farina diversa dalla farina bianca. O meglio non solo farina bianca. La mia scelta è stata di utilizzare la farina di castagne, che adoro, con un condimento saporito Continua a leggere..

Il tempo premia sempre le buone idee, le felici intuizioni, che invece di invecchiare diventano dei classici, dei punti di riferimento come certamente lo è diventato questo libro scritto nel 2001 da Moreno Cedroni, oggi ancor più di ieri uno … Continua a leggere →

Le penne rigate con pesto e pomodorini sono un primo piatto semplice, veloce e davvero molto gustoso, ideale per quei pranzi in cui non si sa esattamente idea di cosa cucinare. La pasta pesto e pomodorini sarà in grado di conquistare tutti proprio per la sua semplicità e per il suo gusto intenso dato dal pesto abbinato Continua a leggere..

4 ricette per preparare dei sani e poco calorici cocktail per l’aperitivo senza alcol col succo di pomodoro: succo condito classico, Bloody Radish, Tomato and Orange, cocktail salutare austriaco.

Ingredienti: 115g farina OO, 500ml latte di mandorle, 4 uova, 200g zucchero, 100g burro, 1 fialetta aroma mandorle, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e 15ml di acqua tiepida; unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata, il latte e l’aroma mandorle, sbattendo bene il tutto. Continua a leggere..