Monthly Archives: settembre 2016

L’Italia nel piatto ritorna dopo le vacanze estive, purtroppo a ranghi ridotti, ma riprende lo stesso!L’argomento di oggi sono le delizie di fine estate, e il nostro bel Paese di prodotti agricoli ne ha a iosa in questo periodo, dalle pesche alle cipolle, dai fichi fino alle ultime zucchine.L’Emilia Romagna presenta il friggione, un piatto Continua a leggere..

L’Italia nel Piatto – 2 Settembre: Delizie di fine estate U padduni e ficu Per il tema di questo mese ho scelto un prodotto tipico dell’artigianato cosentino: u padduni e ficu. Unico ed esclusivo, rappresenta la prima forma di confezione utilizzata dall’uomo, la più antica ricetta per conservare i fichi. Il frutto viene raccolto e Continua a leggere..

Oggi vediamo come preparare passo dopo passo una ricetta tradizionale della cucina ligure, lo stoccafisso accomodato alla genovese. Ecco come si presenterà il nostro piatto al termine della preparazione… The post Ricetta Stoccafisso Accomodato alla Ligure (Cucina Genovese) appeared first on Tagliapietra.

I classici pancake, incontrano la cremosità della Nutella, per una colazione e merenda super! Nessuno potrà resistere ai pancake ripieni di Nutella… Ritornare alla solita vita, che non ti appare più come quella che avevi lasciato prima di partire. Ritornare nella quotidianità ed essere consapevoli che non c’è nulla di più prezioso. Ritornare a fare Continua a leggere..

Le patate in padella alla curcuma sono un contorno molto leggero e gustoso, oltre che molto semplice e veloce da preparare. Da qualche tempo mi sono aperta all’utilizzo di nuove spezie, anche quelle un po’ meno diffuse, come appunto la curcuma, che ha un gusto dolce e molto delicato e che quindi si sposa bene Continua a leggere..

Grano del Re vuole essere sinonimo di alimentazione sana, naturale e di prima qualità: per questo selezioniamo attentamente per voi le migliori materie prime del nostro territorio, scegliendo tra i migliori produttori locali, ed offrendo prodotti realizzati utilizzando esclusivamente ingredienti naturali, genuini ed italiani al 100%, lavorati  secondo le tecniche tradizionali. Questa é la filosofia Continua a leggere..

Vi siete mai chiesti che cosa succede ai vostri cibi nel microonde? Perché la carne rossa è rossa (non dipende dal sangue)? Se le pentole a pressione sono veramente a prova di esplosione? Come cavarsela con crostacei e ostriche vive? … Continua a leggere →

Le 3 ricette mediorientali che preferisco per preparare gustose e sane insalate vegetariane con il bulgur: l’insalata siriana alle spezie, il Taboulè libanese e il bulgur coi peperoni della cucina egiziana.

Era tantissimo tempo che desideravamo comprarci l’attrezzo per fare le Tigelle, e le mie amiche Debora e Barbara sono state cosi’ gentili da comprarcelo, dove loro vanno in vacanze e’ il paese delle Tigelle, quindi ne esistono davvero di mille tipi. Appena l’abbiamo avuto tra le nostre mani subito all’opera e direi che per essere Continua a leggere..

Quando mi è stato proposto di provare la Pasta Rummo senza glutine ho pensato “certo che si,  sarà l’ennesima pasta di marca con il solito sapore e la solita consistenza”.  Poi però, mi arriva a casa questa scatola e appena la apro e prendo in mano una confezione  capisco all’istante che il “solito” non era Continua a leggere..