Monthly Archives: gennaio 2016
Misaki
Seguo Misaki Sushi sui miei amati social network da molti mesi e, guardando affamata e incuriosita gli splendidi Uramaki che propone, ho aspettato questo giorno e questa recensione per molto tempo. Finalmente posso dire la mia su questo accogliente ristorante giapponese a Pompei. Locale Misaki Sushi si trova in Via Piave, 54 a Pompei, non Continua a leggere..
Un buon sushi prima di una gita agli scavi di Pompei
Seguo Misaki Sushi sui miei amati social network da molti mesi e, guardando affamata e incuriosita gli splendidi Uramaki che propone, ho aspettato questo giorno e questa recensione per molto tempo. Finalmente posso dire la mia su questo accogliente ristorante giapponese a Pompei. Locale Misaki Sushi si trova in Via Piave, 54 a Pompei, non Continua a leggere..
Cheesecake ai mirtilli
Un po’ di tempo fa parlavo di mirtilli… Li ho trovati! Solo una piccola confezione da 125 gr (meglio di nulla), però mi sono bastati per poter preparare questa cheesecake! Stavolta l’ho fatta poco dolce perché mi è stata richiesta da mia sorella in queste vacanze di Natale, quindi ho l’ho accontentata, ovviamente voi potete Continua a leggere..
Budino alla liquirizia
Ed ecco arrivare anche l’Epifania che come diceva sempre mia nonna,tutte le feste si porta via… Oggi ultima grande abbuffata,da domani i ritmi torneranno normali,chi ha fatto le vacanze rientrerà al lavoro,i bambini torneranno a scuola e i nostri pasti torneranno normali. Oggi quindi un dolcetto facile e veloce da preparare,ottimo da servire a fine Continua a leggere..
Ricette Bimby: pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro e’ una ricetta classica toscana, buona in tutte le stagioni, sia servita calda che fredda. Si presta bene sia come antipasto (l’abbiamo gustata l’estate fredda con le vongole) oppure come secondo piatto. Si puo’ presentare nei … Per saperne di più
COTECHINO AND RABELOT – Cotechino e rabelot
The rebelot is a famous outline of rural gastronomy culture of Milan. By strong flavor, traditionally linked to the territory, the rabelot is a dish that takes advantage of the winter fruits of the earth. Coupled with the famous sausage is something to be missed. Ingredients for 4 people:2 pre cooked sausages1 cabbage big enough4 Continua a leggere..
Brasato di guancia di manzo e ceci
La guancia, grazie alla ricchezza degli intingoli che crea in fase di cottura, consente di preparare brasati e spezzatini davvero sontuosi e ricchi di gusto e tanto teneri da sciogliersi in bocca. Tutte queste doti ad un prezzo decisamente conveniente rispetto ad altri tagli considerati più pregiati. Ingredienti: 2 guance di bovino adulto peso 500 Continua a leggere..
Tartufini tutti i gusti per l’Epifania
Tartufini di panettone Ingredienti per circa 20 tartufini: 200 g di panettone15 gr di zucchero a velo20 gr di mascarpone20 gr di latte 200 g cioccolato fondentefarina di cocco q.b. Procedimento: Con le mani sbriciolate il panettone, aggiungete lo zucchero a velo, il mascarpone e per finire il latte. Impastate fino ad avere un composto Continua a leggere..
Le paste della befana per la giornata nazionale del cibo per l’epifania
Oggi è la giornata nazionale del cibo per l’Epifania, e con le paste della befana marchigiane, Foto di Silvia Gregori ricetta realizzata nella nostra scuola di cucina Fabrica del gusto ( mia e di Silvia), in collaborazione con Clementi forni a legna, partecipo allo splendido progetto calendario del cibo creato dall’associazione Aifb. Ambasciatrice del 6 gennaio è Erica Repaci Continua a leggere..
Cupcakes Soffici con Frosting alla Crema di Nocciole per L’Epifania
Ciao a tutti/e! Oggi è un giorno speciale all’insegna della golosità, sia per i più piccoli che per i grandi (come me). In questo ultimo giorno di festività natalizie ( “l’Epifania tutte le feste si porta via” ) ci sarà largo spazio sulle nostre tavole dedicato a dolci e dolcetti, caramelle e cioccolatini. Io comunque Continua a leggere..