Monthly Archives: gennaio 2016

Uno dei dolci austriaci più famoso al mondo, il mitico strudel di mele!! Durante la mia vacanza a Vienna, ho mangiato lo strudel più buono e fragrante della mia vita in una caffetteria vicino il Duomo di Santo Stefano, servito accompagnato da una salsa simile alla crema pasticciera ma più liquida, una vera bontà!! Adoro Continua a leggere..

Cenobio dei Dogi: un sogno sul golfo di Camogli Oggi Cucina Mirco In una posizione a dir poco suggestiva sul golfo del Paradiso, a Camogli, sorge l’Hotel Cenobio dei Dogi: al suo interno il ristorante Il… Cenobio dei Dogi: un sogno sul golfo di Camogli Oggi Cucina Mirco

“Poiché qui non si agita insulsamente la bacchetta, molti di voi stenteranno a credere che si tratti di magia. Non mi aspetto che comprendiate a fondo la bellezza del calderone che bolle a fuoco lento, con i suoi vapori scintillanti, il delicato potere dei liquidi che scorrono nelle vene umane, ammaliando la mente, stregando i Continua a leggere..

Una torta molto buona dalla consistenza umida e molto profumata, potete personalizzarla a vostro piacere… Vi sembra poco? Continua a leggere→ The post Torta di Pane appeared first on Paprika e Cioccolato.

  Difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la torta di mele, in qualunque versione e forma è sempre buonissima e apprezzata da tutti.  Sul blog ne avete viste parecchie –  alte e soffici, in quadrotti morbidi, muffin… –  oggi vi propongo una torta di mele leggera, vegan, quindi senza latticini, senza uova, senza burro, senza Continua a leggere..

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE Un insalata fresca e appetitosa , un mix e contrasto di gusti davvero goloso , questo tipo di contorno e’ molto usato qua in Sicilia , le arance si sposano bene con i finocchi  e le olive danno quel tocco in piu’ che rende questa insalata davvero buonissima , ottima Continua a leggere..

Per l’MTC n° 53 ho scelto di preparare una zuppa colombiana: l’ajiaco santaferegno. Santa Fè di Bogotà è l’antico nome della capitale della Colombia, una città oltre che unica, affascinante per il tripudio di commistioni, varietà e contrasti, a tutti i livelli: paesaggistico, sociale, architettonico, culturale e, ultimo ma non meno importante, gastronomico. In questa nazione Continua a leggere..

Nell’ambito dell’iniziativa straordinaria del calendario del cibo italiano organizzata dall’Associazione Italiana Food Blogger, oggi si festeggia la giornata nazionale della salsiccia. Ogni giorno si celebrerà un piatto o un ingrediente caratteristico di una delle regioni italiane dando risalto alle infinite meraviglie che la cultura gastronomica italiana ci offre. L’Ambasciatrice della giornata è Raffaella Caucci del Continua a leggere..

Accolgo il nuovo anno con un’agenda piena di impegni. Questo 2016 comincia con un’aria decisamente positiva, che profuma di indipendenza, di sogni che si materializzano e di meritocrazia. Dopo diversi mesi di fatica e di rodaggio do ufficialmente il benvenuto alla mia nuova bellissima vita! E lascio a voi che mi leggete con interesse –Read Continua a leggere..

Cassatelle di ricotta e mpanatigghi. Sono tornata dalle vacanze natalizie con la voglia di preparare questi due dolci siciliani, che hanno in comune solo la forma, dopo averli provati durante i miei giri siciliani. Sono sapori della mia infanzia, soprattutto le cassatelle, che preparava spesso una zia originaria di Trapani, mentre gli mpanatigghi li ho Continua a leggere..