crostini farciti – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300 g di salsiccia 220 g di baguette fresca 200g di stracchino rosmarino olio extravergine di oliva sale tagliate la baguette fresca in 3 porzioni e scavatela all’interno eliminando la mollica facendo attenzione a non rompere la crosta private la salsiccia del budello e granatela Continua a leggere..
filetto di maiale arrosto – ricetta- dosi per 4 persone ingredienti 600g di filetto di maiale 400g 20 cipolline borettane pulite clementina mandarini salsa di soia peperoncino fresco burro olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione sgrassare il filetto di maiale e dividetelo in 12 fettine non troppo alte pulite la clementina eliminando perfettamente i Continua a leggere..
chiacchiere – ricetta classica dosi per 100 pezzi circa ingredienti 500g di farina bianca tipo 00 130 g di latte intero 50 g di burro fuso 50 g di zucchero a velo 20 g di vino bianco secco 2 tuorli 20 g di grappa bianca limone olio di semi di arachide sale in più farina Continua a leggere..
cucina egiziana – badingian bi ruman (bocconcini di melanzana) dosi per 4 persone ingredienti 2 melanzane 1 cipolla 2 spicchi di aglio 2 pomodori menta secca e prezzemolo zucchero semolato aceto dibs ruman (sciroppo di melanzana) olio di oliva preparazione lavate le melanzane mondatele e fatele a fette che cospargerete di sale grosso fate riposare Continua a leggere..
frittelle bugne di Arles – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 500g di farina bianca 150 g di zucchero semolato 1 confezione di lievito in polvere 6 uova rum olio di semi di arachidi per friggere 1 pizzico di sale per il piano di lavoro 2 cucchiai di farina bianca per servire 2 cucchiai di Continua a leggere..
mousse alla vaniglia – ricette – dosi per 8 persone ingredienti 16 bicchierini di cioccolato fondente per la mousse 250 g di latte 100g di panna montata 100g di zucchero semolato 20 g di farina bianca tipo 00 1 baccello di vaniglia 4 tuorli per servire cacao in polvere preparazione sbattete i tuorli con lo Continua a leggere..
PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI I Nutella snack sono dei carinissimi dolcetti da preparare a casa per accontentare tutti. Per farli non c’è bisogno di alcuna cottura (se non quella per sciogliere il cioccolato), e si preparano davvero in pochissimo tempo. Il gusto..beh, è una prelibatezza! Croccante e cioccolatoso, Continua a leggere..
Finalmente anch’io ho sperimentato questa ricetta che da tempo impazza su tutti i blog e che mi attirava tantissimo…sto parlando dei meravigliosi Nutellotti! Golosissimi e molto molto nutellosi, sono dei bocconcini uno tira l’altro, che si prepararno molto semplicemente con soli tre ingredienti e spariscono in un lampo INGREDIENTI (per circa 20 nutellotti): 180 gr Continua a leggere..
Tutorial – come fare gli gnocchi alla vecchia maniera, usando la grattugia. Fin da piccola mia mamma ha sempre fatto gli gnocchi in casa. e io, da brava mostriciattola quale ero (e sono), amavo pastrugnare nelle schifezze. mi davano farina, acqua e qualsiasi cosa di appiccicoso in cui schioccare le mani, imbrattarmi il muso, e Continua a leggere..
