Bisogna sapersi premiare. Quotidianamente. Trovare una cosa specifica al giorno che ci faccia sorridere, che sia solo per noi, una cosa per coccolarci. Può sembrare un po’ medievale come concetto, eppure io lo sposo appieno questo medioevo. Mi sembra che quando ci si abitua a premi continui, alla fin fine niente sia premio. Sto parlando Continua a leggere..
Bello? Sì. Vale la pena? Sì. Ti senti un po’ perso, un po’ fuori dal mondo, mentre ti avvicini alla segheria di Carlo (Cracco) e Camilla (nome che sta bene con Carlo perché ti fa pensare all’Inghilterra). Poi però trovi il civico 42 di via Meda e tiri il fiato: sei arrivato. Il posto è Continua a leggere..
Velocissimi da preparare ma anche troppo veloci a sparire….. Ingredienti per 9 fermagli 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare9 cucchiaini di confettura di pesche o albicocche3/4 di una mela golden1 cucchiaio di zucchero di cannaa piacere una spolverata di cannazucchero a velo x servire Preparazione Togliere dal frigorifero la pasta sfoglia 10 minuti prima Continua a leggere..
Ingredienti: 450ml latte, 50ml panna liquida fresca, 150g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, 1 stecca di vaniglia, 130g polpa di zucca cotta, 20g zucchero di canna, 30ml liquore all’amaretto, cannella in polvere Portare a bollore il latte con la panna, spegnere il fuoco e unirvi la stecca di vaniglia tagliata per lungo; coprire e Continua a leggere..
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g zucchero, 220ml acqua, 50ml olio aromatizzato al tartufo, 500g farina manitoba, 5g sale Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi la farina, l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e lasciare impastare per 15 minuti; lasciare riposare l’impasto per Continua a leggere..
Anno nuovo, “sfide” Re-Cake nuove! E continua l’elenco dei miei buoni propositi: partecipare alle sfide del gruppo Re-Cake tutti i mesi. Ok ok, siamo quasi agli sgoccioli come sempre, però sono ancora in tempo per partecipare e quindi a far fede al mio proposito!
Focaccia con crusca e lievito madre Ingredienti : 700 g farina 00 50 g crusca 400 ml acqua tiepida 3 cucchiaini sale 2 cucchiaini miele 300 g lievito madre 5 cucchiai olio Preparazione : Mescolare il lievito madre con 100 g di farina, 1 cucchiaino di miele e 100 ml di acqua tiepida e lasciare Continua a leggere..
Involtini ai 5 cereali con salsiccia di pollo e tacchino Ingredienti : 300 g mix ai 5 cereali foglie di verza 350 g salsiccia di pollo e tacchino 1 cipolla grande 1 carota; 1 uovo 1 costa di sedano 1 peperone rosso 2 cucchiai prezzemolo 100 g pisellini surgelati brodo granulare vegetale 400 g polpa Continua a leggere..
Pasta con i carciofi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta con i carciofi: ecco un altro piatto gustoso e semplice da realizzare con i carciofi che oltre ad essere buonissimi hanno anche poche calorie, sono ricchi di fibre e sono consigliati per chi ha problemi di colesterolo, diabete, ipertensione, Continua a leggere..
BISCOTTI CON MARMELLATA, RICETTA FACILE I Biscottini on la Marmellata sono degli immortali dolcetti perfetti per qualunque occasione, colazione, merenda, a fine pasto, ritrovo famigliare e chi più ne ha più ne metta! Realizzare questa versione è più che mai semplicissimo, pochi ingredienti, di facilissima reperibilità e le marmellate che più ci piacciono. Cuociono in Continua a leggere..
