Ingredienti per 6 persone 500 gr di fagioli tondini 2 cipolle grandi 100 gr di speck tagliato a striscioline 3 cucchiai di olio 2 cucchiaini rasi di sale fino acqua calda per irrorare 1/2 bicchiere di vino rosso Se la avete utilizzate una pentola di coccio. A mio avviso la cottura nel coccio rende le Continua a leggere..
Le feste sono finite e in casa abbiamo ancora del pandoro, cioccolata e altre leccornie. Così ho pensato ad una ricetta facile e veloce che ci permetta di utilizzare gli avanzi per evitare sprechi e consumarli!!!! Ingredienti Pandoro avanzato granella di pistacchi granella di zucchero cioccolatini per la crema pasticcera con cioccolatini (per due pirottini Continua a leggere..
Chi segue il mio blog avrà sicuramente notato che amo le patate e le cucino molto spesso. Ho provato quindi questa variante con il curry, pecorino grattugiato e parmigiano. Il risultato è molto interessante. Il curry da alle patate, oltre ad un bel colore giallo accesso anche il suo gusto intenso e caratteristico. Il parmigiano Continua a leggere..
Ingredienti mezzo chilo di filetto di merluzzo (va bene sia fresco che surgelato) un bicchiere di vino bianco 100 gr di olive verdi 50 gr di burro uno spicchio di aglio qualche foglia di basilico un pizzico di sale 2 cucchiai di capperi 1 peperoncino piccante Preparazione Step 1 Il procedimento da seguire è piuttosto Continua a leggere..
Ingredienti per la sfoglia: – 3 confezioni di pasta sfoglia rotonda pronta (quella arrotolata nel banco frigo) – zucchero a velo Ingredienti per la crema chantilly: – 100 gr. di zucchero – 4 tuorli – 30 gr. di farina 00 – 500 ml di latte – la scorza di un limone o una bustina di Continua a leggere..
x 12 persone Cosa vi occorre: 400 gr di farina 200 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzizo di sale 190 gr di burro 3 uova 200 ml di latte 12 pirottini o stampi di alluminio per muffin Procedimento: Fate ammorbidire il burro, una volta ammorbidito aggiungete Continua a leggere..
INGREDIENTI X 4 Ingredienti: 400 g di patate 300 g di tonno in scatola 40 g di parmigiano 50 g maionese 1 acciuga maionese per decorare olive verdi olive nere icona-tempo Tempo di preparazione: 40 minuti preparazione icona-piatto Dosi per: 4 persone Procedimento: Lessare le patate in abbondante acqua salata. Quando sono tiepide, schiacciarle e Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone 400 g. di spaghetti 5-600 g. di vongole veraci 2 spicchi d’aglio olio d’oliva q.b. prezzemolo tritato un pizzico di sale peperoncino a piacere Preparazione Per prima cosa fate scaricare le vongole in una pentola d’acqua per circa un’ora. Quindi fatele bollire finché le valve non si siano aperte. Intanto fate Continua a leggere..
500 gr. Farina 00 – 35 gr. Zucchero – 50 gr. Burro – 2 Uova – 1/2 bustina Vanillina – 1 pizzico Cannella – 1 pizzico Sale – 12 gr. Lievito di birra – 150 ml. Acqua – Olio di Semi q.b. COME PREPARARE LE GRAFFE NAPOLETANE Forma con la farina una fontana in una Continua a leggere..
farina di cocco pavesini (io per sei persone ne uso sempre due pacchi) latte nutella Procedimento: Spalmate la nutella su un pavesino e ricopritelo con l’altro. Inzuppate su tutte e 2 i lati il biscotto nel latte facendo attenzione a non farlo ammorbidire troppo (io lo passo per due secondi), e infine passatelo nella farina Continua a leggere..
