Un altro giovedì in compagnia della nostra altra coinquiline: questa settimana vediamo deliziati da fantastiche crostatine con un crumble di nocciole… E cosa si può chiedere di più? (a parte poterle mangiare XD) Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 gr di farina 00 100 ml di olio di semi di mais (o un olio evo Continua a leggere..
Cosa c’entrano i canederli con le cime di rapa!? Per scoprirlo dovete solo che cucinare! Un piatto a tutto tondo, dove nord e sud si ritrovano. Ingredienti per 2 persone: 4 canederli allo speck, 300 g cime di rapa pulite, parmigiano reggiano, 1 spicchio d’aglio, sale marino, pepe bianco, olio evo Lessate i canederli e Continua a leggere..
Inverno. Per me l’inverno è fatto per portare avanti progetti, sogni e idee; anche se questo significa avere ritmi irrefrenabili. Anche se questo significa correre da una parte all’altra per cercare di far tutto. Ma soprattutto bene! Tutto deve riuscire e tutto deve essere perfetto. Anche se questo significa non riuscirci sempre. Argh… non potete Continua a leggere..
Colomba di Pasqua del Maestro Morandin Pasqua si avvicina sempre di più e così ho deciso di mettermi all’opera presto per farvi vedere la mia colomba a lievitazione naturale del Maestro Morandin. Il disciplinare di questi grandi lievitati delle feste prevede l’utilizzo del lievito naturale, come per il panettone e il pandoro, anche se nel Continua a leggere..
Porridge con fiocchi d’avena Sì, avete letto bene, oggi vi propongo un classico delle colazioni britanniche, il porridge d’avena! Tutta colpa del mio fidanzato, che me lo ha fatto scoprire… Non che non avessi mai provato i fiocchi d’avena, a casa mia non mancano mai da un bel po’ di anni, solo che li mangiavo Continua a leggere..
Buongiorno amici! Rieccomi dopo una lunghissima pausa! Dovete scusarmi ma, per me, Dicembre è un vero caos tra lavoro e il resto..e devo sacrificare il blog! Come sapete è un hobby il mio..per cui non ho molto tempo da dedicare al blog..e anche questo mese il blog è passato in secondo piano. Mi piacerebbe seguirlo Continua a leggere..
PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA Un plum cake sofficissimo e dall’interno umido , e’ davvero buonissimo questo plum cake alla ricotta arricchito da scaglie di cioccolato fondente , ottimo per la colazione o la merenda ..vediamo insieme la ricetta! Idea presa con alcune modifiche dal blog Rossella Pane & Cioccolato ! PLUM CAKE SOFFICE ALLA RICOTTA Continua a leggere..
Io sono in primis una giardiniera e lo sapete, giornalista, volontaria “unitalsiana” da 25 anni, quindi mi viene spontaneo parlarvi di loro, degli “Ortolani Coraggiosi“, di come la natura aiuta l’autismo. Fare giardinaggio, coltivare l’orto, l’agricoltura, tutte forme che stimolano a far bene, che fanno stare bene chiunque. L’amico Fabrizio Mandorlini, mi ha parlato di Continua a leggere..
La notte rossa degli Appetiti Estremi…Ohi, non pensate subito a chissà cosa, maliziosi che non siete altro! Sabato 23 gennaio, alle 17.30, il librino torna a far parlare di se, nell’ambito della manifestazione “Notte Rossa”, promossa da ARCI Toscana e per ilsecondo anno in programma anche nel territorio senese presso alcuni circoli ARCI che hanno Continua a leggere..
Gli gnocchi al tegamino a modo mio sono un primo piatto adatto per la domenica e per un buon pranzo caldo e sostanzioso. Gli gnocchi al tegamino sono un must dell’inverno. A casa nostra li prepariamo spesso e stavolta, grazie alle manine della mia sorellina, siamo riuscite a preparare anche un video illustrativo. Se stai Continua a leggere..
