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LE ULTIME RICETTE

8mar

Treccia salata con Mortadella e Scamorza affumicata

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Una focaccia dall’impasto morbido e facile da stendere, molto bella da presentare grazie all’intreccio, io l’ho farcita con mortadella e scamorza affumicata ma si può usare qualsiasi altra farcia, prosciutto, speck gorgonzola, melanzane o zucchine grigliate. Ottima come antipasto o aperitivo. Ricetta tratta dal blog dei Pasticci di Caty INGREDIENTI per 4 :  300 grammi di Continua a leggere..

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9mar

Mississippi Mud Cake

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La mia curiosità spesso mi spinge a provare ricette inusuali, a volte per preparare una torta, il solito Pan di Spagna  viene un po’ noia e così vado ad esplorare in altri blog di paesi stranieri alla ricerca di qualcosa di diverso, in special modo in quelli francesi o americani, e qui mi sono imbattuta Continua a leggere..

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9mar

Tagliolini con Asparagi Selvatici e Pancetta Croccante

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Tagliolini con asparagi selvatici e pancetta croccante…un piatto che mi piace fare nella stagione primaverile, quando insieme a mio marito, nelle tiepide domeniche di sole, andiamo alla ricerca di asparagi selvatici nella meravigliosa campagna salentina, bella al pari del suo splendido mare. Più che altro è una scusa per fare lunghe passeggiate in mezzo alla Continua a leggere..

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8mar

Siamo Donne!

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La Giornata Internazionale della Donna,meglio conosciuta come La Festa della Donna, cade l’8 Marzo di ogni anno. Le origini Nel secondo dopoguerra, cominciarono a circolare fantasiose versioni riguardanti le origini di tale festa: secondo la prima l’8 marzo avrebbe ricordato la morte di centinaia di operaie nel rogo di una fabbrica di camicie, avvenuto nel Continua a leggere..

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8mar

Crepes Suzette

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E’ un dolce molto conosciuto, ma pochi sanno che è anche un dolce ipocalorico di sole 145 calorie!!!!! Ingredienti per 6 persone: 2 mandarini 50 g di zucchero ( più 1 cucchiaio) 50 g di burro a temperatura ambiente 5 cucchiai di Grand Marnier o Cointreau Per le crepes: 60 g di farina “00” 15 Continua a leggere..

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9mar

Risotto alla liquirizia

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Se adorate il risotto questa ricetta sarà la vostra preferita è davvero buona ve l’assicuro! Provare per credere! Ingredienti 300 g di riso Carnaroli 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato Liquirizia pura in tronchetti 2 bastoncini di radice di liquirizia 2 cucchiai di liquore all’anice 1/2 cipolla Melissa Sale Olio Preparazione Metto Continua a leggere..

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8mar

Focaccia dolce al burro e mandorle

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Focaccia dolce al burro e mandorle Fra i lievitati dolci da fare al forno, questa focaccia dolce è certamente uno dei più semplici. Decorata, come in questo caso, da burro, zucchero, vaniglia e mandorle oppure in tanti altri modi; per esempio con mele e cannella! Leggi il resto della ricetta…

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7mar

Ricette Regioni d’Italia: Sicilia- La schiacciata catanese

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Ingredienti: – 800 g di farina di semola – 16 g di lievito di birra – 15 g di sale – un cucchiaino di zucchero – 2 cucchiai d’olio – Acqua Per il ripieno: – 1, 500 kg di pomodori freschi non troppo maturi – 3 grosse cipolle – 300 g di formaggio fresco a Continua a leggere..

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7mar

Dolci: Muffins alle pere, zenzero e cannella

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Ingredienti: – 220 g di farina – 100 g di zucchero – 100 g di burro fuso – 125 ml di yogurt naturale – 2 uova – 2 pere di media grandezza – 1 pizzico di sale – 2 cucchiaini di lievito in polvere – 2 cucchiaini di zenzero in polvere – 1 cucchiaino di Continua a leggere..

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8mar

Ricette Vegetariane: Maionese con la Curcuma

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Ingredienti 150 ml di olio di semi di girasole 100 ml di latte vegetale Mezzo cucchiaino di curcuma 1 pizzico di sale 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaio di amido di mais In una ciotola versare il latte, la curcuma, il sale e l’aceto di mele Con il frullatore a immersione mescolate per Continua a leggere..

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