LE ULTIME RICETTE

Crostata al limone

CROSTATA AL LIMONE INGREDIENTI: Pasta frolla: 250 gr. di farina bianca per la pasta frolla – 125 gr. di burro (per la pasta frolla) – 125 gr. di zucchero semolato per la pasta frolla – 3 tuorli d’uovo per la pasta frolla  – 1 bustina di vaniglina per la pasta frolla – Scorza grattugiata di 1/2 Continua a leggere..

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SFORMATO DI CAPELLINI CON RAGU’ AI CARCIOFI

Eccomi a voi con una ricetta che ho replicato tante volte, sempre con tantissimo successo perchè buona, delicata e d’effetto per le tavole delle feste:    LO SFORMATO DI CAPELLINI CON RAGU’ AI CARCIOFI. Questa preparazione l’ho letta , molto tempo fa, su una rivista di cucina quando ancora non gestivo il mio blog e Continua a leggere..

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Linguine con tonno, cipolla rossa e Vernaccia di Oristano

Buongiorno, oggi una ricetta che mi ha dato davvero grandissima soddisfazione e che rifaccio spesso, anche quando ho ospiti: linguine con cipolle rosse, tonno fresco e Vernaccia di Oristano. E’ un primo piatto di pesce di ispirazione siciliana, perché la cipolla di Tropea, il tonno e il pistacchio sono della mia amata Sicilia, ma la Continua a leggere..

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Hot cross buns al farro

Gli Hot Cross Buns sono dei panini dolci che nei paesi anglosassoni vengono preparati nel periodo di Pasqua, tradizionalmente il Venerdì Santo. Nascono come un offerta agli déi pagani, legando

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Bocconcini di Persico in crosta su crema di patate all’aglio

Per 15 monoporzioni : 200 g di filetto di pesce Persico 1 uovo 50 g di farina di mais 3 patate  200 ml di latte  2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio e.v.o 1 cucchiaino di salsa worchesterschire Q.b di sale, pepe rosa in grani e timo fresco Unire fantasia e creatività nelle cose di Continua a leggere..

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Lasagne Vegan ai Funghi

Buongiorno!!! Oggi vi lascio una ricetta che preparo spesso nel fine settimana, una gustosissima lasagna con una besciamella vegan che non ha nulla da invidiare alla classica ed è decisamente più light…un piatto che vale la pena provare, ve l’assicuro, è buonissimo! INGREDIENTI: 1 confezione di lasagne vegan senza uova 2 confezioni di funghi champignon Continua a leggere..

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Gnocchi alla Sorrentina ai profumi dell’orto

#scambiamociunaricetta continua e diventa sempre più avvincente. Si tratta di un gioco in cui, come si capisce dall’hashtag, blogger della community delle Bloggalline preparano una ricetta pescata dal blog di

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HUMMUS…DI CECI BIO A MODO MIO!!!

Ieri abbiamo dichiarato chiuse le iscrizioni!!!! Mamma mia fra 5 giorni ci sarà il mio PRIMO Corso di Cucina, emozione,  tensione, gioia, felicità, paura da prestazione, vorrei riuscire a far tutto quello che ho in mente di fare sperando di esserne all’altezza! Questo il mio proposito, spero tanto di riuscire a fare tutte e quattro le ricette Continua a leggere..

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RONDELLE DI TACCHINO VARIEGATE

Ciao a tutti, terza settimana di Dieta Social® e stasera preparerò le rondelle di tacchino variegate. Vediamo cosa occorre e come prepararle Preparazione 15 minuti Cottura 25 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 g di fesa di tacchino tagliata a fette 2 peperoni 4 filetti di alici sott’olio Prezzemolo Brodo vegetale q.b. Uno spicchio di aglio Continua a leggere..

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Bocconcini Pesce e Patate

ENGLISH  ESPAÑOL Per far piacere il pesce anche ai piu’ piccini, un piatto semplice e facile da preparare, un modo diverso per presentarlo. Siamo sempre alla ricerca di ricette gustose ma non elaborate per far si che i nostri bambini mangino il pesce, questa ha avuto grande successo, i bocconcini sono andati via come fossero Continua a leggere..

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