Chiacchiere… Dolce classico che non può mancare in ogni casa per il periodo dell’anno che coincide con il carnevale.Troverete qui delle brevi storie sulle origini della ricetta…Io non cincischio e vi indico di seguito ingredienti e procedimento Ingredienti:500 gr di Farina “00″ (setacciata) più altra farina per la spianatoia;70 gr di zucchero semolato o di canna;4 Continua a leggere..
Per alcuni è la pignolata, per altri è la cicerata o cicerchiata. Ma questo famosissimo fritto prende anche altri nomi: struffoli, porceduzzi, sannacchiudere. L’impasto resta comunque sempre lo stesso o quasi, infatti le modifiche apportate sono minime. E se nel napolitano gli struffoli si preparano soprattutto a Natale, in Calabria la pignolata si prepara a Continua a leggere..
Continua il mio periodo un pò latitante dai fornelli,tanti progetti da concretizzare e tanti impegni mi impediscono di trovare il tempo per cucinare come vorrei… Quello di oggi è un piatto che ho preparato durante le feste natalizie in occasione di un pranzo con gli amici,in effetti nelle foto c’è pure l’alberello…non sono impazzita eh!! Continua a leggere..
Quando ho letto dell’iniziativa di Silvia di Eppur non c’è in collaborazione con Gluten Free Travel & Living ho esultato perché appoggio in pieno il suo pensiero sugli ingredienti spesso utilizzati nei prodotti industriali senza glutine. Anche io, come lei, prediligo una alimentazione ricca di alimenti naturalmente senza glutine e soprattutto cerco di fare quasi Continua a leggere..
Vi ricordate? Nel mio ultimo post scrissi che, per il mio compleanno, avrei voluto una golosissima Torta al Cioccolato! Già vi dico subito che Venerdì non l’ho mangiata. Nemmeno assaggiata poco poco. Solo esclusivamente sognata! Mattina scuola, pomeriggio farsi belle per la serata… il tempo è volato! Così Sabato, appena sveglia, mi sono messa subito Continua a leggere..
La torta salata patate e funghi è un’ottima idea svuota frigo, ideale anche per finire gli avanzi, ma buonissima anche da fare da zero Continua a leggere→ L’articolo Torta salata patate e funghi sembra essere il primo su Fancy Dinner.
Cavolfiore gratinato al forno Oggi vi propongo un piatto saporito e abbastanza light, cavolfiore gratinato al forno, ricetta deliziosa con pochi grassi e utilizzando una verdura di stagione! I cavolfiori abbondano e sono pure economici, il che non guasta. Vi avevo raccontato nella ricetta della torta salata con i broccoli di come mi stessi approcciando ad Continua a leggere..
Patate lesse al microonde Con questo articolo voglio spiegarvi come cuocere le patate lesse al microonde in pochissimo tempo !In questo modo otterrete delle patate pronte per essere usate in tantissimi modi come ad esempio purea di patate, gateau di patate , crocchè e tantissime altre ricette. Le patate cotte in questo modo risulteranno molto Continua a leggere..
Oggi vi propongo la ricetta di un gustosissimo strudel con patate e funghi! Un rustico veloce e facile da preparare. Questa ricetta accontenterà proprio tutti, anche i vegetariani. Strudel con patate e funghi INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia ( preferibilmente rettangolare) 300 g di funghi misti surgelati 300 g di patate 150g Continua a leggere..
C’è chi la chiama “sindrome di Peter Pan”, dandole un accezione dal retrogusto negativo. C’è chi la chiama “Teoria del Fanciullino”, c’è chi lo chiama “il gioco non ha età”. Fate la vostra scelta, ma al di là del nome, posso assicurarvi che, a qualsiasi età, passare del tempo in un’attività che vi piace è Continua a leggere..
