AUGURO A TUTTI UNA FELICE E SERENA PASQUA DI RESURREZIONE e che rinasca anche la speranza che la vita puó essere sempre meglio di quello che é e che sempre é possibile ricominciare.
Buona Pasqua
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LE ULTIME RICETTE
27mar
26mar
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Pasqua di tradizione: agnello al forno con patate
La cucina vegana ha ormai preso piede anche nel nostro Paese e sono sempre più numerose le persone che fanno una scelta del genere. Anche per il menù pasquale quindi sono davvero tante le ricette vegan tra cui potranno scegliere i non carnivori. noi “in the kitchen” però alle tradizioni ci teniamo, soprattutto in occasione Continua a leggere..
21mar
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Io l’ho sfogliata….la colomba
Ebbene si!Ne ho sentito parlare tanto e la curiosità mi ha spinta a provarla.Non ho trovato una ricetta a cui ispirarmi, ma ho fatto di testa mia.Ho utilizzato la ricetta dei croissant di Giorilli, aggiungendo dei canditi all’ultima sfogliatura e la glassa prima di infornarlaIl risultato è assolutamente perfetto, gustoso e soffice, burroso e Continua a leggere..
26mar
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PASQUA GOLOSA: CANNOLI SICILIANI….A MILANO!!!
INGREDIENTI Per la cialda 250 g farina bianca “00” 20 g burro ammorbidito 20 g zucchero semolato 2 uova (1 per l’impasto + 1 per spennellare) 1 pizzico di sale 70 ml marsala 1 limone (solo la scorza) 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere 1 cucchiaino colmo di cacao amaro 1 l Continua a leggere..
27mar
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Casatiello napoletano – Menù di Pasqua
Come pane arricchito da tante squisitezze come non suggerirvi di preparare il casa il classico Casatiello napoletano? Soffice, speziato e ricco cosa c’è di meglio per rendere unico il giorno di Pasqua e, perchè no, anche il Picnic di Pasqua? Casatiello napoletano 500 gr di farina un cubo di lievito di birra fresco (25 gr) Continua a leggere..
27mar
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A Pasqua le Uova di cioccolato non possono mancare!!
La tradizione del classico uovo di cioccolato è recente, ma il dono di uova vere, decorate con qualsiasi tipo di disegni o dediche, è correlato alla festa pasquale sin dal Medioevo, in cui i gentil’uomini erano soliti dedicare un’uovo confezionato e riempito di un dono a significare un regalo offerto nel più antico involucro che simboleggiava la vita Continua a leggere..
27mar
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Torta Pasqualina
La torta pasqualina è un torta salata ripiena di spinaci, coste, ricotta e uova racchiuse in sfoglie di pasta sottili che viene preparata solitamente nel periodo pasquale, da qui deriva il suo nome. Ideale per la scampagnata di pasquetta o come antipasto. E’ uno dei piatti della tradizione della cucina ligure anche se diffusa e apprezzata Continua a leggere..
27mar
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Brodetto di pesce alla liquirizia
Il brodetto di pesce è il piatto che i pescatori preparavano utilizzando il pescato del giorno. Il pesce di scarto, quello che non veniva venduto al mercato in quanto considerato di scarsa qualità, veniva utilizzato per realizzare zuppe di brodo. È proprio il brodetto di pesce la ricetta della sfida di Marzo di MTChallenge. Anna Continua a leggere..
27mar
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CIABMELLA ALLO YOGURT SENZA BURRO E CON BACCHE DI GOJI E…. BUONA PASQUA!!!
Il povero non sa che la sua funzione nella vita… E’ permetterci l’esercizio della generosità..Jean Paul Sartre ( 1905-1980) Per prima cosa formulo gli auguri più sinceri a quanti troveranno il tempo di passare qui da me!!Lo so mi sono ridotta tardi a postare una ricetta che tra l’altro non è neanche pertinente alla Pasqua…Purtroppo Continua a leggere..
