Quest’anno San Valentino cade di Domenica, favorendo così ancor di più le occasioni di festeggiamento.In effetti io sarò fuori tutto il giorno e non potrò preparare niente ma non ho voluto rinunciare alla realizzazione di un dolce per l’occasione.Basandomi sui gusti della mia “metà” ho preparato una torta con pan di spagna bagnato all’Alchermes, l’ho Continua a leggere..
Non avete già preso impegni, vero? Non scherziamo…. Il weekend di San Valentino ha un solo sinonimo: C I O C C O L A T O Allora, per cominciare, dove e quando ci troveremo? 13-14-15 FEBBRAIO 2016THE MALL Porta Nuova Varesine (zona Garibaldi, Milano) Cosa ci sarà? La prima edizione italiana del Salon du Chocolat. Sarà una manifestazione di Continua a leggere..
Ingredienti: 3 piccole baguette 1 metà di un aglio 12 cucchiaini di passata di pomodoro La pizza baguette può preparare con diversi tipi di farciture: dal prosciutto al salame, il tonno, le olive, i peperoni tagliati rossi e giallo, i funghi a pezzetti, i pomodorini, il mais, la mozzarella, il formaggio grattugiato, pesto . Preparazione Continua a leggere..
Ingredienti: 500 gr fettuccine 300 gr salmone affumicato 2 limoni 1 piccola cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 70 gr burro mezzo bicchiere di panna fresca erba cipollina peperoncino. PreparazioneTritare finissima la cipolla e farla appassire in 50 gr di burro (tenerne da parte una noce per la mantecatura) a fuoco moderato.Grattugiare la Continua a leggere..
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Era nella mia lista degli esperimenti da tempo, e non tanto per la pasta che avevo già provato, ma piuttosto per la farcia, che mi intrigava tantissimo! Il ripieno infatti mi sembrava un po’ una “bomba” poiché carico di sapori forti, invece il risultato per i miei gusti è stato davvero perfetto, dal mio forno Continua a leggere..
Ecco, accantonate il budino di chia per un po’, perché, ve lo dico la colazione perfetta adesso è lo smoothie, ma versato direttamente nella ciotola! Da quando ho scoperto gli smoothie di spinaci non ne posso più fare a meno: Le combinazioni sono pressoché infinite, con qualche ingrediente in più possono risolvere anche un pranzo Continua a leggere..
Ingredienti: 100 g di burro ammorbidito 100 g di zucchero 1 tuorlo 225 g di farina di riso 2 cucchiai circa di latte Per la glassa: 250 g di zucchero a velo 1 cucchiaio di cacao amaro 3 cucchiai circa di succo di arancia Per decorare: granella di nocciole Procedimento: Mettete il burro e lo Continua a leggere..
Ravioli alla barbabietola. La pasta alla barbabietola è ottima per preparare ravioli, tagliatelle e lasagne.
La torta di mele è un classico della nostra cucina. La ricetta che vi propongo mi è stata insegnata da mia mamma che a sua volta l’ha avuta da una anziana signora di origine ungherese. Questa preparazione ha più della frittata che della torta proprio perché una volta cotta si presenta come tale. E’ un Continua a leggere..
