La ricetta che vi propongo oggi è quella pubblicata sulla rivista “più sani più belli” leggermente modificata . Ingredienti x 4 persone : 350 gr. di caserecce o altro formato di pasta 5 filetti di acciughe 3 fette di pane raffermo 40 gr. di capperi olive nere nocciole ,pinoli o noci tostate olio, sale, Continua a leggere..
Non avevo mai capito il significato: "per me è stato come un uragano", pensandoci l'uragano è qualcosa che arriva all'improvviso e devasta tutto, cambia tutto, si riparte da zero e si ha una rinascita…. Ecco io adesso posso dire che ho superato l'uragano, la sofferenza, la paura e sto ritornando a vivere. Ci sono cose Continua a leggere..
Vi è venuto un leggero languorino e Ambrogio in casa vostra non c’è? Vi siete appena svegliati e la vostra colazione prevede solo un triste biscotto ma voi avete voglia di un dolcetto cioccolatoso? Avete voglia di un dolcetto al cioccolato velocissimo? Questo tortino è quello che fa per voi! Mentre la moka preparerà il Continua a leggere..
Decisamente un antipasto sfizioso e di facile realizzazione che si prepara veramente in pochissimo tempo, soprattutto se decidete di usare la polenta precotta. Se decidete di servire questo antipasto ad una cena tra amici o in famiglia, consiglio di abbinarci il prosecco extra dry della cantina Vini La Delizia, la maggiore realtà vitivinicola della Regione Friuli Continua a leggere..
Ieri ho preparato questi deliziosi frollini al burro da regalare al mio ragazzo in occasione del San Valentino. Quello che avevo in mente è riuscito perfettamente: un frollino friabile e dolce al punto giusto, decorato con allegria e colori vivaci… Ma il merito è anche della Pasta di Zucchero e dei Glitters di Zucchero di Continua a leggere..
Carissime amiche oggi ho il piacere di presentarvi un’azienda che produce strumenti innovativi per la casa, accessibili a tutti e di eccellente qualità. Snips è convinta che introdurre un piccolo miglioramento in un’attività quotidiana diventi un vantaggio che si moltiplica nel tempo, migliorando la vita delle persone. Nasce nel 1973 imponendosi all’attenzione del mercato con le leggendarie forbici Snips, per poi crescere Continua a leggere..
Ingredienti per 4/6 persone 250 g sfoglia fresca per lasagne (senza necessità di sbollentatura) q.b. parmigiano grattugiato q.b. sale q.b. pepe Per la besciamella 50 g burro 50 g farina 500 ml latte fresco q.b. sale e noce moscata Per il ragù 500 g funghi misti freschi 3/4 salsicce 1 Continua a leggere..
Ingredienti (per 2/3 persone) Per le rollatine 4 fettine petto di pollo (grandi) 8 fettine di bacon 2/3 salsicce (spellate e sbriciolate) 2 patate grandi lessate 1 carota lessata q.b. prezzemolo tritato 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 tazza colma di birra chiara 1 carota 1 cipolla 4 fettine di limone Continua a leggere..
Ingredienti Per i mini-bomboloni 380 g manitoba (più un po’per il piano di lavoro) 2 tuorli d’uovo 120 ml latte 60 g burro ammorbidito 60 g zucchero semolato (più un po’ per ricoprire i dolci) 2 cucchiai di grappa 15 g lievito di birra 1 limone biologico (solo la Continua a leggere..
Confesso che non amo particolarmente le feste che considero “commerciali” ma giustamente e per fortuna non la pensano tutti come me.Per festeggiare San Valentino ho pensato al Bignè, un classico della pasticceria sempre carino ed elegante.La bontà di questo dolce è data dalla pasta choux, un impasto delicato e leggero che viene usato anche nella pasticceria Continua a leggere..
