spiedini di pesce

spiedini di pesce – ricetta -

dosi per 4 persone

ingredienti

3 sogliole
un trancio di salmone
maggiorana
olio extravergine di oliva
sale e pepe

preparazione

sfilettate le sogliole e ricavatene 12 mezzi filetti tagliate il salmone  in 12 pezzi  attorno ai quali avvolgerete i mezzi filetti  ottenendo in questo modo  12 spiedini di pesce  che infilzerete 3 per volta  su 4 spiedini 
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