Ingredienti 3 o 4 cosce di pollo medio/grandi olio d’oliva q.b. 1 limone patate arrosto e ai ferri Intanto ci servirà un grande tegame antiaderente (base larga e alto). Laviamo le cosce di pollo e e asciughiamole, tamponandole con carta assorbente. Spennelliamo con l’olio evo il fondo del tegame. Mettiamo le cosce di pollo, pulite, Continua a leggere..
Intervista esclusiva con lo svedese Tomas Lindahl, esperto di riparazione del Dna: “ecco cosa bolle nella pentola della ricerca” Il nemico è subdolo. Ce lo abbiamo “in casa”, nelle nostre cellule: impossibile pensare di sbarazzarsene facilmente. Può attaccare in qualsiasi momento, portando esiti disastrosi. Eppure non è invincibile. Il cancro può essere disarmato e reso Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE – 500 g di farina di granturco – 1,200 kg di porri – 8 acciughe sotto sale – olio extra vergine d’oliva – burro – 200 g di formaggio Ossolano – 2 tuorli – sale, pepe Pulite, lavate, asciugate e tagliate i porri a rondelle sottili; fateli insaporire n un tegame Continua a leggere..
Ingredienti: • 400 g di riso • 200 g di zucchero • 2 l di latte intero • 2 l di acqua • 1 limone non trattato • 2 cm di cannella • 1 baccello di vaniglia • 100 g di latte condensato L’origine di questo dolce probabilmente è araba. È presente in svariati paesi Continua a leggere..
Ingredienti: • 500 gr. di lasagne • 2 zucchine piccole • 2 melanzane piccole • 400 gr. di pomodori pelati • 1 spicchio d’aglio • 10 fette di formaggio fondente • 50 gr. di burro • 50 gr. di farina • 500 ml. di latte • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva • 1 Continua a leggere..
Ingredienti: • 500 g di lasagne secche • 250 g di radicchio • 300 g di ricotta di latte vaccino • 200 g di Parmigiano Reggiano • 500 g di noci • ½ cipolla • 1 spicchio di aglio • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva • Sale q.b. • Pepe q.b. Delicata ricotta, Continua a leggere..
Ciao a tutti, è un po’ che non ci sentiamo…ma dopo Pasqua il tempo è volato, senza neanche rendermene conto. Non ho nemmeno avuto ancora modo di caricare un post carino proprio sulla giornata di Pasqua, un po’ diverso dal solito…spero di farlo in settimana! Oggi vi propongo una ricettina veloce, per gustare un piatto Continua a leggere..
Camminando per Corso Lodi è impossibile non accorgersi di Izu, le sue grandi vetrate sulla strada permettono infatti di scorgere gli enormi lampadari, i mattoncini in stile newyorkese delle pareti e il personale dalle divise impeccabili. Izu con la sua luce soffusa sembra il posto perfetto per concedersi una serata di relax e sushi. Locale Continua a leggere..
Amici, ieri vi avevo promesso altre preparazioni con le fragole ed eccomi con la seconda ricetta di un dolce molto buono , bello da vedere e molto semplice da preparare. L’idea di una girella alle fragole e cocco mi è venuta la settimana scorsa dopo aver assaggiato da una cugina la torta girella al cioccolato, buonissima, soffice e golosa Continua a leggere..
I nostri ospiti nasce perché pensiamo che il modo migliore per conoscere qualcuno sia proprio attraverso la cucina. Un mondo, per noi, fatto di tradizioni (il più delle volte molto antiche) ma anche di storie, persone, miti e leggende. Un mondo che coinvolge e che entusiasma. Un mondo che ci piace conoscere e scoprire, attraverso Continua a leggere..
