Non so quanti libri di cucina ho nella mia libreria e sparsi per casa. Non ho mai pensato di mettermi a contarli… forse perché ne ho accumulati parecchi, troppi forse… penso che non ho, ne avrò mai, il tempo ne’ la volontà per realizzare tutte le ricette e forse nemmeno una piccola percentuale di esse. Continua a leggere..
Ti svegli, apri le finestre e fuori è tutto grigio, di nuovo… Guardi il calendario: siamo a metà maggio. Guardi la temperatura esterna: 14°. Riguardi il calendario, stavolta sul telefono… per essere sicura: sempre metà maggio. Mah… che tempo del cavolo. Arriva mezzogiorno, la pioggia mi suggerirebbe di mangiare una zuppa calda. Il cuore invece chiama Continua a leggere..
Roselline di sfoglia con speck e zucchine Ingredienti : 2 rotoli si pasta sfoglia rettangolare 2 zucchine 200 g speck a fette Preparazione : Lavare le zucchine, tagliare a fette sul lungo e sbollentarli per 2 minuti in acqua bollente salata. Scolarle, sciacquarle sotto acqua fredda corente e sgocciolarli bene o meglio asciugarli con della Continua a leggere..
PLUMCAKE AL COCCO 4 INGREDIENTI Il Plumcake al Cocco 4 Ingredienti, è un dolce Facilissimo e Veloce perfetto soprattutto a Merenda ed a Colazione! Gli unici utensili di cui abbiamo bisogno sono una Ciotola possibilmente Capiente ed uno Sbattitore Elettrico. Anche i procedimenti sono Facili e Veloci. Gli ingredienti sono tutti di Facile Reperibilità tranne Continua a leggere..
BARRETTE AL LIMONE Le Barrette al Limone sono dei Dolcetti davvero Particolari e Deliziosi perfetti sia per gli amanti di questo agrume che per gli amanti dei dolci in generale. L’acidità del Limone unita al sapore dolce sono proprio massimo! Gli ingredienti che utilizzeremo sono tutti semplici da lavorare e da reperire, inoltre volendo non Continua a leggere..
I paccheri sono un tipo di pasta molto versatile da preparare ripieni, gratinati al forno, rivestiti di sugo o da accompagnare a capperi e pomodorini in un’insalata. Uno dei blog che seguo più spesso è quello di Celiaca per Amore, alias Marcella. Lei, che cuoca gluten free lo è diventata per amore, riesco a fare Continua a leggere..
Per questo mese di maggio la ricetta da preparare per il gioco Crazy Taste di Cakes Lab Test&Taste è il crumble di frutta. Credo che sia il dolce perfetto per quando abbiamo poco tempo per cucinare ma vogliamo sfiziarci con qualcosa di goloso, e allo stesso tempo è un modo utile per recuperare quella frutta Continua a leggere..
Il torcione di panbrioche allo yogurt e confettura è un buonissimo e morbidissimo dolce per la prima colazione o la merenda, preparato nello stampo da ciambella con la pasta per il panbrioche, farcito con la confettura e reso ancora più goloso dalle mandorle tritate e tostate in superficie, che lo rendono un dolce veramente unico. Continua a leggere..
Ingredienti:140 g di tagliatelle40 g di stracchino40 g di provola40 g di grana grattugiato50 g di gorgonzola100 ml di lattesalepepe Procedimento:Tagliate a cubetti il gorgonzola e la provola.In una padella antiaderente scaldate a fuoco basso il latte. Versate, seguendo l’ordine, la provola, il gorgonzola, lo stracchino ed il grana grattugiato, facendo sciogliere ogni formaggio prima Continua a leggere..
Tortine golosissime, con poco zucchero.Facili e veloci….per una sana merenda!!!!!!I piccoli pancini dei vostri bimbi saranno felici. Eccovi la ricetta di oggi… INGREDIENTI x 12 tortine 300 gr di farina autolievitante oppure 300 gr di farina + 1 bustina di lievito per dolci150 gr di latte120 gr di burro80 gr di zucchero2 uova Continua a leggere..
