Santo forno mi viene da dire. Perché vabbè che non esistono più le stagioni, ma trovarsi a metà maggio e dover mettere il maglione di lana invernale per stare in casa mi pare un po’ troppo. Per carità, poi mi va anche bene che non ci siano delle giornate spettacolari che tanto ultimamente o per Continua a leggere..
Buongiorno amici e buon venerdi! Come avete letto nel nostro precedente post lo scorso week end siamo stati a Gourmandia, la nuova rassegna dedicata alla valorizzazione delle eccellenze ideata da Davide Paolini (il fondatore del Gastronauta di Radio 24) e organizzata dal 14 al 16 maggio nell’ex Filanda di Santa Lucia di Piave (TV). A Continua a leggere..
Torta Mimosa pistacchio e cioccolato Per il mio compleanno, Non può mancare il cioccolato !!!! Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica al cioccolato: aggiungere, alla ricetta, della crema pasticcera al cioccolato (ricetta nelle creme), una volta fredda 125 gr. di panna montata Crema diplomatica al pistacchio , aggiungere, alla ricetta della crema diplomatica,(ricetta Continua a leggere..
Una ricetta per omaggiare la primavera. Una ricetta che sa di primavera.Una ricetta per quelle giornate a piedi nudi sull’erba, respirando aria fresca e libertà. Un’idea per uno spuntino salato, per un brunch, dedicata soprattutto agli amanti del picnic. Dite che il tempo di queste ultime settimane è avverso e la pioggia osteggia le scampagnate Continua a leggere..
Oggi nella Barba cucina c’è il mio mitico Blade.Quando sa che un piatto mi piace tanto, è sempre felice di prepararlo, soprattutto nei weekend quando è più libero!E’ una persona fantastica anche per questi piccoli ma grandi gesti per me. Ingredienti: mezze manicheacquasale grossocoda di rospo (nel nostro caso congelata e già pulita)cozze (congelate, già Continua a leggere..
Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Finocchi 100 g Scamorza 100 g Parmigiano 3 Cucchiai Olio EVO Pizzico Finocchietto in Polvere Sale q.b. Pepe Continua a leggere..
La crema che faceva la nostra nonna non era sbagliata… una volta non c’era il frigorifero e lo zucchero è un conservante naturale perciò una crema aveva anche mezzo chilo di zucchero su un litro di latte.Inoltre si utilizzava farina al posto di amido.La farina però ha una temperatura di gelificazione che va oltre i Continua a leggere..
Tutto il piacere dei #formaggi in un semplice panino! Prova i #toast gratinati, con prosciutto cotto, besciamella, pancarré e ben 3 diversi di formaggio. Puoi scoprire questa e tantissime altre #ricette appetitose sulla app di Ricette&Sapori. Scaricala subito da App Store e Google Play. #cucina #cooking #kitchen #food #foodie #foodlovers #foodigers #cheeselovers #cheese #yummy #delicious Continua a leggere..
Ricche di proteine, vitamine e sali minerali, le alghe sono un must della cucina giapponese. Ma come scegliere quelle giuste per le nostre ricette? Per molti sono solo una presenza fastidiosa sulle spiagge o quando ci si fa il bagno al mare o al lago, ma le alghe sono anche un preziosissimo alleato in cucina! Continua a leggere..
La Treccia Brioche Rustica è una brioche perfetta per una cena con amici o semplicemente per un buffet, si può preparare anche in anticipo rimane soffice a lungo. Non è velocissima da preparare come tutte le brioche ma il suo impasto soffice e il suo gusto rustico conquisterà tutti. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Continua a leggere..
