Una rustica torta di mele e nocciole, servita con delicata crema alla vaniglia leggermente salata: un perfetto ed elegante connubio per deliziare e deliziarsi ad una merenda o dopocena.. Buon assaggio a voi! Torta di mele e nocciole con crema alla vaniglia salata INGREDIENTI 200 gr di farina 00 120 gr di zucchero semolato 130 Continua a leggere..
Lo ammetto…guardo troppo Cannavacciuolo…e mi faccio fregare dalle sue ricette per niente complicate…! Me le guardo interessata e me le tengo in un angolo del mio cervellino in attesa di poterle utilizzare…e ieri ho avuto l’occasione che tanto aspettavo! Due volte alla settimana a pranzo mangio legumi, però non avevo voglia di farli riscaldare e Continua a leggere..
Quando fuori continua a fare freddo, si ha solo voglia solo di starsene in casa, magari ingannando il tempo mettendo le mani in pasta. I lievitati danno davvero grandi soddisfazioni, e questo pan Carré non è da meno. Si prepara facilmente, con il lievito di birra, e poi si conserva benissimo, ed è perfetto con Continua a leggere..
Il venerdì sera, come ben sapete, anche le wondermamme sono un po’ cotte, soprattutto se nella settimana si sono concentrate riunione dell’asilo, compleanno del pargolo e impegni vari della vita quotidiana. Quando durante la giornata penso a cosa preparare la sera cerco sempre di pensare anche alla salute e una verdura ai miei uomini Continua a leggere..
Farfalle tonno e rucola, primo piatto semplice e velocissimo da preparare. Perfetto per l’estate e per quando sia ha poco tempo da dedicare alla cucina.
Ingredienti: 250g riso Thay, 250g asparagi verdi, 200g fragole a dadini, 150ml vino bianco, 500ml brodo vegetale, 30g grana grattugiato, olio, sale, pepe Separare i gambi dalle punte degli asparagi e tagliarli a rondelle, tenendo da parte le punte. Riunire in una casseruola le rondelle degli asparagi con 2 cucchiai d’olio, una presa di sale Continua a leggere..
Ingredienti: 200g mascarpone, 100g zucchero, 50g farina di mandorle, 200g fragole a dadini, 250g zucchero di canna, 90ml olio di semi, 220g farina OO, 250ml acqua, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci Sbattere in una terrina il mascarpone con lo zucchero a crema, unirvi la farina di mandorle, amalgamarvi le fragole Continua a leggere..
Torta di riso ai carciofi e pomodorini secchi per celebrare la Giornata Nazionale della Torta di riso nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
Buongiorno a tutti come state??Ho avuto giornate molto impegnative questa settimana e sara’ cosi’ fino a luglio, ma con moltissime novita’ lavorative e altro, tra cui avete visto che sono anche presente su facebook??Finalmente mi sono decisa!!!Oggi vorrei proporvi un secondo facile facile, ma sfizioso e sopratutto light, polpette con le cime di rapa.Avevo nel Continua a leggere..
Filoni di pane alla crusca con lievito madre e sesamo Ingredienti : 525 g farina 00 25 g crusca 200 g lievito madre 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino e mezzo di miele 325 g di acqua 2 cucchiaini di sesamo Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme alla crusca. Continua a leggere..
