La storia del nome frangipane la conoscete dalle parole del Larousse Gastronomique: nella Francia del XVII secolo un profumiere italiano, Marquis Muzio Frangipani, inventa un profumo con sentore di mandorle amare per mascherare l’odore del pellame usato per i guanti. Il sentore di mandorle piace anche ai pasticceri, che inventano una crema che lo ricorda: Continua a leggere..
SFOGLIATINE ALLE FRAGOLE, RICETTA FACILE Le Sfogliatine alle Fragole sono dei dolcetti Facili e Veloci da Realizzare, ottimi per la prima Colazione e non solo che possono essere personalizzate a piacimento. Gli unici strumenti che utilizzeremo sono una Ciotola di medie dimensioni, un coltello ed un mestolo di legno, più semplice di così! Potete personalizzare Continua a leggere..
CHEESECAKE SENZA COTTURA, FACILE E VELOCE Il Cheesecake Senza Cottura, Facile e Veloce è un dolce ottimo soprattutto come dessert durante il periodo estivo, ma non solo. Si realizza davvero in grande facilità, pochi ingredienti, di facilissima reperibilità ed anche personalizzabili. Questa è la Versione Base, Semplice e Veloce ma soprattutto deliziosa! In futuro arriveranno Continua a leggere..
Buongiorno dolcissimi amici, oggi vi delizierò con i miei fantastici biscottini di mele. Era tanto che volevo farli! Questa non è una ricetta qualsiasi presa sul web, ma ho chiesto la ricetta direttamente alla pasticciera che lavora nel mio bistrot preferito! Sono rimasta piacevolmente sorpresa per la sua disponibilità nel segnarmi gli ingredienti in un Continua a leggere..
IL LATTE..QUESTA MERAVIGLIA.. In onore della giornata mondiale del latte – per il calendario del cibo di Aifb, patrocinata da Antonella Eberlin http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-mondiale-del-latte/ Dal punto di vista della composizione chimica, il latte, la panna, il mascarpone, e il burro, fanno parte di un’unica famiglia, dove la variabile principale sono la percentuale di grassi presenti, pur essendovi Continua a leggere..
Tagliata di manzo con scaglie di grana Tagliata di manzo con scaglie di grana. La tagliata è una ricetta per veri intenditori, un piatto in cui regna un succulento controfiletto di manzo, croccante all’esterno (grazie alla crosticina che si formerà durante la cottura) ma poco cotto all’interno. Una ricetta facilissima ma che richiede due passaggi Continua a leggere..
Zuccotto ripieno di gelato Oggi Cucina Mirco Lo zuccotto ripieno di gelato è un dolce tipicamente estivo che si può preparare in tante varianti. Questa è la mia versione last minute…. Zuccotto ripieno di gelato Oggi Cucina Mirco
Un piatto cremoso e delicato, pronto in pochi minuti…ideale anche per i bambini. Un ottima idea per diversi motivi: è dietetica, vegetariana, leggera, squisita e veloce da preparare! Eccovi la ricetta… INGREDIENTI x 3 persone 4 carote400 gr di zucca1 cipolla bianca400 gr di brodogranaolio evoqualche foglia di basilicosemi di papavero o di zucca (facoltativi) Continua a leggere..
La mozzarella in carrozza è un‘antica ricetta campana dell’800, nata per riciclare il pane e il formaggio avanzato. Oggi rappresenta un antipasto semplice e veloce, da servire caldo. A base d‘ingredienti economici e facilmente reperibili, rappresenta un piatto goloso che piace sempre a tutti. Ricetta per preparare la mozzarella in carrozza 1 mozzarella 1 uovo Continua a leggere..
Su La Redoute tanti articoli a -10% -20% -30% Come molte di voi avranno visto su Snapchat, oggi ho ricevuto il mio ordine dal sito La Redoute. La scorsa settimana, approfittando dell’evento in corso sul sito, ho acquistato qualche capo con uno sconto del 40%…e dai feedback che ho ricevuto, ho immaginato che l’argomento Continua a leggere..
