Eccolo qui, il Pollo arrosto con patate perfetto! Sono sicura che pensate che cucinare un Pollo arrosto con patate sia la cosa più facile del mondo…e non è vero! Ottenere un pollo ben cotto, croccante fuori e tenerissimo dentro, è difficile e richiede alcune piccole astuzie, che vi spiegherò. Innanzi tutto molto dipende dal forno, Continua a leggere..
Qualche giorno fa ho organizzato una cenetta messicana a casa e ho invitato qualche amico per degustare le mie prelibatezze dall’alto grado di piccantezza. Oltre ai nachos, crostini con salsine hot e formaggi, ho voluto innaffiare il tutto con dell’ottima sangria fatta in casa. Tra gli ingredienti noterete che c’è molta frutta, ma ovviamente d’inverno non tutte Continua a leggere..
Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati nel posto giusto! Vi presento le uova croccanti ripiene! Ottime come secondo piatto, ma anche per degli aperitivi sfiziosi…andiamo a prepararle!
Oggi prepareremo un dolcissimo zuccotto cioccolatoso…morso dopo morso il cioccolato ne farà da padrone…andiamo a vedere come prepararlo!
Il brodetto di pesce alla romagnola è stato per me una gradita sorpresa a casa di mia suocera Assunta a Viserba di Rimini molti anni fa, lei cuoca della sua pensione faceva un brodetto che era sublime e che come tutti i suoi piatti ho…
Ciao carissimi vi ho già parlato di Spadellami se non l’avete letto andate qua e leggete il mio post. Spadellami è la nuova linea di verdure pronte a marchio Rago,un’azienda nata nel 1892,gestita dalla famiglia Rago, con l’amore per la terra, le tradizioni, la cultura contadina e la ricerca tecnologica più avanzata,fanno si che i Continua a leggere..
La chiamo così perché la Colomba è un lievitato, questa invece è la versione con il lievito per dolci, con l’impasto liquido come quello di una torta e non “pirlabile”. Buona come può esserlo una torta, sebbene la forma, il profumo e la glassa di copertura sanno di colomba, la consistenza è un pò spugnosa. A vantaggio Continua a leggere..
La Gubana è un dolce tipico friulano, costituito da un rotolo di pasta brioche farcito con zucchero, uvetta e frutta secca. Le prime volte che ho provato questo dolce non mi era sembrato granché buono, ma poi ne ho assaggiata una artigianale che era tutt’altra cosa, e da allora ho desiderato riprodurla. Questa è la ricetta tratta dal Continua a leggere..
Oggi ho trovato delle bellissime fragole dal mio fruttivendolo di fiducia e così ho deciso di preparare un ottimo succo alle fragole, mela e limone, con il mio estrattore Micro Juicer Philips, che grazie alla Micro-spremitura mi da un succo ricco di nutrienti, corposo e ricco di fibre, questo in particolare dalle proprietà depurative e disintossicanti. Infatti Continua a leggere..
Inizia oggi a Milano Be Nordic 2016, un evento lanciato due anni fa che mi piace tantissimo. Organizzato dagli enti del turismo di Norvegia, Finlandia, Svezia e Danimarca, fino a domenica 20 marzo Be Nordic porta all’UniCredit Pavilion della splendida Piazza Gae Aulenti cultura, gastronomia, architettura, lifestyle, musica e letteratura del Grande Nord. Se da tempo state pensando di Continua a leggere..
