Ricetta preparata durante l’evento “Il Risveglio della Bioenergia” Ingredienti: 4 mele, 3 banane, 1 cucchiaio di uva sultanina (www.cibocrudo.com), 1 cucchiaio raso di farina di carrube (www.cibocrudo.com), mandorle con la buccia (www.cibocrudo.com). Preparazione: Con l’apposito attrezzo ottenere gli spaghetti di mela (con tutta la buccia). Tritare banane ed uvetta, condire gli spaghetti. Aggiungere una manciata Continua a leggere..
Si è da poco conclusa questa fantastica settimana all’insegna del divertimento, della buona cucina e soprattutto ricca di nuove splendide amicizie. Abbiamo condiviso sorrisi, chiacchiere ed esperienze ed in pochi giorni siamo entrati in sintonia totale come se ci conoscessimo da sempre. Mi sono divertita tanto a cucinare per voi e con voi ed i Continua a leggere..
Trovo che il pan brioche fatto in casa sia davvero una bella invenzione per la colazione! Non troppo dolce, ideale da spalmare con una buona marmellata, o perfetto da inzuppare se già farcito, come il mio! Noi l’abbiamo accompagnato a del latte di mandorla, in memoria delle colazioni calabresi, che fortunatamente ci aspetteranno fra pochi Continua a leggere..
Due cicchetti da mangiare…Perchè non capovolgere i ruoli e durante un aperitivo in compagnia, utilizziamo lo shot per mangiare? Ed ecco a voi due cicchetti da mangiare!
La pasta brioche è un impasto molto versatile. Credevate esistesse un’unica ricetta? Eh no, non è così. Oggi vi presento la mia versione rustica della pasta brioche….
La birra è sempre la birra…ed oggi ho deciso di provare a fare un cocktail utilizzando proprio lei: una bionda! Andiamo a vedere cosa ci serve!
Altro? é un locale, bistrot, bar, pizzeria, osteria, ristorante e take away dentro il mercato coperto delle Erbe di Bologna, un posto dove puoi andare a tutte le ore da lunedì al sabato, da sola, con gli amici ma sopratutto adatto alle famiglie con “cinni”…
Con questo caldo diventa difficile fare praticamente tutto! Accendere forni, stare in cucina diventa un po’ una tortura. Ma si deve comunque pur mangiare e così oggi ho deciso di provare a fare un sughetto veloce, light e facilissimo che potesse andare bene per tutta la famiglia: ho preparato quindi… L’articolo Sugo bianco di Melanzane Continua a leggere..
Questo abbinamento è secondo me spettacolare! Adoro le cipolle e ancora di più la cipollata!! Con leuova poi diventa il top dei top! Così oggi ho voluto sperimentare una cottura differente dalla padella, ho così provato a fare la Frittata al forno con la Cipollata cotta con il Cuisine Companion… L’articolo Frittata al forno con Continua a leggere..
Può capitare che in una giornata calda il tempo e la voglia di cucinare viene a mancare, si può però non rinunciare ad un buon piatto, basta soltanto avere la giusta ricetta, che ci mantenga il più distante possibile dai fornelli ma che ci offre comunque un ottimo risultato, come nel caso dei rigatoni alla Continua a leggere..
