LE ULTIME RICETTE

L’Anguria

Originaria della Valle del Nilo, l’anguria è il frutto tipico dell’estate, poiché matura da Giugno fino alla fine di Agosto ma è anche un ortaggio perché viene coltivato come la zucchina e il cetriolo.   Ce ne sono varietà di forma sferica, con la buccia verde scuro, e varietà di forma ovoidale, con la buccia Continua a leggere..

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Primi Piatti: Spaghetti alla crema di peperoni

Ingredienti: 300 gr di spaghetti 2 peperoni rossi 1 robiola 1 cipolla bianca 1 ciuffo di prezzemolo 3 cucchiai di grana grattugiato olio evo sale-pepe Preparazione: In una padella soffriggete la cipolla in olio evo.. quando sarà ben dorata aggiungete i peperoni puliti e tagliati a listarelle e aggiustate di sale e pepe. Bagnate con Continua a leggere..

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Gelati e semifreddi: Affogato alla Banana

Ingredienti 500 G Gelato Alla Vaniglia 1 Limone Zucchero 1 Tavoletta Cioccolato Fondente 2 Banane Rum 1 Cucchiaio Mandorle 1 Bicchiere Latte Preparazione Sbucciare le banane, affettarle, unirvi il succo di limone, 1 cucchiaio di zucchero e 1 bicchierino di rum. Immergere le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tagliarle a filetti. Distribuire il gelato Continua a leggere..

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Imbrunire

Coi miei pensieri vorrei correre su dune silenziose per raggiungere il dolce abbraccio del cielo alI’imbrunire rapita da uno scenario fatato ove vorrei accender le stelle, sfiorandole appena, per non…. Continua a leggere»   12 Visite totali, nessuna visita odierna

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POKE CAKE ALLA FRUTTA E CIOCCOLATO BIANCO

Ho scoperto questo buonissimo dolce girovagando su Pinterest in cerca di una torta alla frutta morbida e ricca di succo all’interno. Mi ha subito incuriosito questa torta tutta bucherellata pronta ad accogliere tanta buona frutta fresca. Io l’ho personalizzata con il gusto della crema al  limone  e delle ultime pesche del mio alberello alle quali ho Continua a leggere..

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Grano del Re, tutto l’amore per la Terra

Grano del Re vuole essere sinonimo di alimentazione sana, naturale e di prima qualità: per questo selezioniamo attentamente per voi le migliori materie prime del nostro territorio, scegliendo tra i migliori produttori locali, ed offrendo prodotti realizzati utilizzando esclusivamente ingredienti naturali, genuini ed italiani al 100%, lavorati  secondo le tecniche tradizionali. Questa é la filosofia Continua a leggere..

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Masculini fritti, alici fritte, secondo piatto siciliano

Masculini fritti, pesce azzurro di primaria importanza per i benefici che apporta alla salute, ancora oggi una tipologia di pesce accessibile ai più (perché bisogna dirlo, non tutti possono permettersi di mangiare regolarmente il pesce al giorno d’oggi!) I Masculini fritti, in dialetto siculo, sono le alici fresche, private istantaneamente delle viscere interne (per evitare Continua a leggere..

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Caserecce con ragù vegetariano

Le caserecce con ragù vegetariano sono un’idea molto buona, gustosa e ricca di nutrienti validi a condurre un’alimentazione sana, un #siamoadieta giusto e corretto, in grado di soddisfare gli occhi e la pancia. Ho ritrovato in un libro che mi propone 500 ricette da fare con la pasta, di cui la sezione dedicata a pasta e verdure mi Continua a leggere..

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Pomodorini confit

E’ vero che Settembre è arrivato, l’aria è più fresca e i temporali si fanno vedere più di frequente, però io questa estate voglio assaporala ancora un pò. E siccome le vacanze sono finite non ci resta che rivolgerci alla nostra amata cucina. Così sbirciando nell’orto ho visto che le piante hanno ancora bellissimi grappoli Continua a leggere..

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