LE ULTIME RICETTE

Torta Melarancia

La torta di mele la preparo spesso  ma, in questo periodo in cui abbiamo bisogno di assumere sempre più vitamina c, ho  utilizzato anche le arance. Ogni pomeriggio preparo  un’ottima premuta d’arance , ma per fare una pausa merenda durante i compiti non vi è nulla di più buono e salutare di questa torta di Continua a leggere..

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Bruschetta con burrata, speck, erba cipollina, castagne e miele

Sono delle fette di pane casareccio leggermente tostate, su cui ho messo burrata, speck, erba cipollina e castagne arrosto sbriciolate ed insaporite con un filo di olio extra vergine di oliva; a finire  un po’ di miele millefiori.  Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 8 fette di speck 2 burratine da 100 g o 1 Continua a leggere..

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Biscottoni all'amarena

Se abbiamo ancora del pandoro in casa da smaltire questo è un ottimo modo…  Ingredienti: Per la frolla  250 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 tuorlo 1 uovo 1 bustina di vanillina Per il ripieno 300 gr di pan di Spagna o Pandoro 250 gr di marmellata di amarene Continua a leggere..

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Ricetta strudel di mele

Ingredienti: 1 rotolo di  pasta sfoglia, 4 mele renette, 120 gr pinoli, 50 gr uvetta, un pizzico di cannella,  1 limone, 1 uovo, 200 gr zucchero di canna, 3 cucchiai di pan grattato, zucchero a velo.     Sbucciate le mele renette, togliete i torsoli e tagliatele a cubettini.  In una ciotola mettete le mele,la Continua a leggere..

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Mezze maniche tonno e piselli

Ingredienti: 300 gr di mezze maniche 200 gr di piselli finissimi in scatola 160 gr di tonno al olio d’oliva olive nere capperi pasta d’acciughe Procedimento: Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mentre cuoce preparate il condimento. Versate il una padella un pò di olio d’oliva, fatelo riscaldare ed aggiungete il tonno precedentemente Continua a leggere..

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The Best Deals of the Year on Websites and Domains 

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Having Trouble Naming Your Business? Let Us Help

A great business name is essential for building a strong brand. It needs to immediately catch the attention of potential customers and become something that stays top-of-mind for the long term. You could wait until you have a flash of inspiration and stumble upon an excellent brand name. But what if you want something to Continua a leggere..

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PASTINE INTEGRALI alle NOCI

Ingredienti: 300g farina integrale, 50g farina di noci, 230g zucchero di canna integrale, 120ml latte di noci (il mio, leggi qui), 80ml olio di semi, 40g cioccolato al latte a pezzettini, 7g lievito per dolciMescolare in una ciotola le farine con il lievito e lo zucchero, intridervi l’olio e il latte, impastando in una massa Continua a leggere..

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RISOTTO alle BANANE e GORGONZOLA

Ingredienti: 270g riso Carnaroli, 180g banane a fettine, 100g gorgonzola a dadini, 70ml cognac, 50g scalogno tritato, 30ml latte, 800ml brodo vegetale, noce moscata, olio, saleMettere in un largo tegame lo scalogno con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale, appassire 5 minuti, unirvi il riso e tostarlo 2 minuti; innaffiare con il Continua a leggere..

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TORTA al LATTE di NOCI e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 150g zucchero di canna, 250ml latte di noci (il mio, leggi qui), 60ml olio di semi, 20g gherigli di noci tritati grossolanamente, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 8g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi il latte con l’olio, sbattendo Continua a leggere..

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