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Su richiesta degli amici, condivido la ricetta delle rape ripiene e condite con yogurt e tahine. Vi svelerò anche un segreto prima di iniziare con gli ingredienti e il procedimento: questa è la seconda volta che le condisco con la tahine. A casa mia a Hebron, mia madre le condiva con sumac e pomodoro; invece, Continua a leggere..
La torta tronco di Natale è un dolce golosissimo e super facile da preparare. Di torta ha solo la forma, ma non la preparazione. E sapete perché? Perché la torta tronco di Natale si prepara con una semplice pasta biscotto che, in seguito, viene tagliata in strisce, farcita e montata a mo’ di girella. L’effetto Continua a leggere..
I biscotti di Natale al cocco, senza glutine sono dei dolci golosi e facili da preparare. Ideali sia per le feste che per ogni altra occasione. L’articolo Biscotti di Natale al cocco senza glutine proviene da In cucina con Zia Ralù.
L’albero di Natale, in versione vegana è una torta perfetta per i periodi di festa natalizi. Occorre avere uno stampo a forma di albero, ne esistono di tanti materiali, anche quelli usa e getta di carta sono una bella soluzione economica. E’ un periodo che… L’articolo Albero di Natale, vegana proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..
I finocchi con salsa di capperi sono un antipasto, ma anche un secondo dopo un ricco primo piatto. La ricetta è del libro di Angela Frenda, “La cena Perfetta” dove si possono trovare tante idee per preparare una bella cena. Preparare una cena perfetta è… L’articolo Finocchi con salsa di capperi, vegana proviene da Cooking Continua a leggere..
T di Trippa per l’Afval, ricetta tipica della Namibia. Il nome deriva dall’inglese “offal” che significa “frattaglie”, infatti spesso oltre alla trippa ce ne sono anche altre nella preparazione, come ad esempio gli zampetti. La caratteristica di questo piatto è la lunga cottura che viene fatta in una pignatta di metallo chiamata “POTJE”, la presenza Continua a leggere..
Auguri di Buon Natale! Che questa festa porti gioia, serenità e momenti preziosi con le persone care.
