Per i Lucchesi in generale Settembre è un mese importante: ci sono la processione del volto santo, le fiere, il luna park in poche parole.. il Settembre Lucchese! Questo Settembre lo è stato in modo particolare, il sabato appena trascorso infatti Lucca è stata per un giorno la capitale del Rock, ebbene sì come molti Continua a leggere..
Il cocco è tra gli ingredienti esotici forse il meno conosciuto in Italia e tuttavia uno dei più salutari. Questo libro vi porterà a sperimentare alcuni straordinari abbinamenti che la cucina internazionale sta scoprendo e riscoprendo, e allo stesso tempo … Continua a leggere →
Dopo una breve infanzia agiata e felice a Sao Cristovao, la tragedia della morte del padre e i soprusi dello zio costringono il quindicenne sergipano (così chiamato perché nativo di uno stato del Nordest del Brasile, il Sergipe) a lavorare … Continua a leggere →
Accettare l’idea che la stagione che amo sia passata, accettare l’idea di aver saltato le vacanze del relax, quelle per staccare davvero un pochino, accettare la prospettiva di mesi di grigiore. È dura. È ancora più dura quando dentro senti quella voglia di fare un salto, ancora, in alto, in lungo e di cambiare prospettiva Continua a leggere..
Siamo in Autunno, periodo di Zucca e Funghi che ho utilizzato per le Pizzette di Pasta Brisè alle quali, ho aggiunto anche dei Peperoni. Sfiziose, velocissime da preparare grazie alla Pasta Brisè già pronta. Ottime per uno spuntino, per l’Aperitivo e per i vostri buffet. Utilizzando quello che avete in casa, diventano una ricetta da… Continua a leggere..
Oggi a Light and Tasty parliamo di COUS COUS!Che cosa è il cous cous?Il couscous ( mi accorgo solo ora che più spesso è scritto tutto attaccato!) è un piatto tipico del Nord Africa e grazie alle invasioni anche nella Sicilia occidentale.Viene ottenuto dal Triticum durum (varietà di grano duro) macinato in piccoli chicchi e cotto Continua a leggere..
