Ci sono delle persone con le quali ti trovi a chiacchierare di cucina e, mentre ci parli, ti danno subito la sensazione di "saperci fare", di cucinare con amore e "d'istinto" con quella naturalezza delle "mamme" che in cucina ci mettono il cuore. Una di queste è Giuliana del blog "La Gallina Vintage". Lei è Continua a leggere..
Oggi vi propongo una delle più buone tapas che io conosca insieme alle Frittelle di gamberi con farina di ceci propostevi la scorsa settimana. Questo Ricettario Bimby che si chiamaCucinare a modo mio e che raccoglie ricette dal Mondo, è una inesauribile fontedi ispirazione con idee e suggerimenti preziosi in cucina. Fra le tante ricette Continua a leggere..
Una ricetta di una semplicità disarmante ma di una bontà esagerata !!!Più volte ho parlato del mio amore esagerato per le patate, e quelle cucinate al forno con la buccia sono le mie preferite.Oggi complice una cassetta di porcini, ho voluto aggiungerne qualcuno alle patate perché come è noto, insieme fanno un unione perfetta.Un contorno Continua a leggere..
Ecco un’altra ricetta ‘Apri il frigo e butta tutto nel calderone’, tutto lasciato al caso, ma il risultato finale è da leccarsi i baffi. Il frigo proponeva rimasugli di olive, di funghetti, prosciutto cotto e crudo. Ma anche la dispensa riservava sorprese, lievito per torte salate già aperto, farina di semola rimacinata, farina 00 e Continua a leggere..
Ogni valore imparato a suon di matterello, di lunghe attese a sbirciare una torta che cuoce in forno o a impacchettare biscotti, si traduce in qualcosa di buono, da regalare e condividere.. Ogni gesto, ogni ricetta o nastro utilizzato per … Continua a leggere →
MUFFIN SEMPLICI ALLO YOGURT Realizzare questi muffin e’ davvero semplice, sono soffici ed adatti per la colazione o la merenda dei vostri bambini.Ingredienti:250 g di farina 003 uova20 g di olio di semi di arachidi200 g di yogurt bianco200 g di zuccherouna bustina di lievito vanigliato per dolciProcedimento:Mettere nel boccale le uova, lo zucchero, la Continua a leggere..
Indovinate chi ha vinto a pieni voti, sbaragliando tutti gli altri, nell’ Ingrediente in Comune di Ottobre? La “Zucca” naturalmente! Del resto, questo è il suo periodo! Io vi partecipo insieme alle altre bloggers del gruppo progetto blog di Facebook con un primo piatto ovvero la “Pasta con Zucca, Patate e Ricotta”. Ingredienti: 500 gr… Continua a leggere..
