Ingredienti: 200g composta di fichi (la mia, leggi qui), 220g farina OO, 200g zucchero, 110ml latte, 90ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 lime, 50g granella di zuccheroSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza di lime, diluire con il latte Continua a leggere..
Scogliere mozzafiato, grotte marine e lidi esclusivi: l’Europa offre tante spiagge sorprendenti oltre a cultura, cucina e bellezza. Secondo gli utenti di Jetcost, motore di ricerca di voli e hotel, sono 14 le spiagge più originali e poco conosciute d’Europa, e tre si trovano proprio in Italia. Cala Mariolu, Sardegna (Italia) Situata nel Golfo di Continua a leggere..
Il mondo dei risotti è una sinfonia di sapori, profumi e consistenze che conquista il palato e scalda il cuore. Da piatto della tradizione italiana a icona della cucina contemporanea, il risotto è oggi protagonista indiscusso di tavole casalinghe e ristoranti stellati. La sua versatilità permette infinite interpretazioni: dal classico risotto alla milanese allo sperimentale Continua a leggere..
Il burec è molto più di una torta salata. È una ricetta che attraversa confini, raccontando storie di convivialità e tradizione tra i Balcani e la Turchia. Lo si può trovare nelle vie di Sarajevo, nei mercati di Istanbul, oppure sulle tavole delle famiglie che tramandano l’arte di piegare la pasta fillo con gesti antichi. Continua a leggere..
Rotolo di Pavesini con Gelato: la Ricetta Estiva Facile e Golosa Se sei alla ricerca di un dessert fresco, veloce e senza cottura, il rotolo di Pavesini con gelato è la ricetta perfetta per te. Prepararlo è davvero semplicissimo: bastano pochi ingredienti e in pochi minuti otterrai un dolce scenografico e irresistibile. La base è Continua a leggere..
Volete preparare un digestivo fresco, leggero, dalle note aromatiche decise? Eccolo nella semplicità dei suoi ingredienti: 500 ml di alcool per liquori, 3 limoni verdi, 20 foglie fresche di alloro, 750 ml di acqua, 400 g di zucchero. Mettete nell’alcool le foglie di alloro e la scorza dei limoni; vedrete che subito il loro colore Continua a leggere..
Flexitariano Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Vongole alla pescatora un antipasto o un secondo piatto adatto anche per condire la pasta. Saporito e facile da realizzare. Fregola sarda con vongole e piselli Spaghetti alle vongole con salsa al prezzemolo Vongole alla marinara DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo Continua a leggere..
Maccheroncini alle sarde e pomodorini un primo piatto semplicissimo, ma dal sapore deciso. Sarda marinata Sarde in saor Sarde ripiene al forno DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g maccheroncini 300 g sarda 300 g pomodorini 1 cipolla borettana 1 peperoncino Continua a leggere..
Clara Marcelli, l’eccellenza enologica del Piceno. Ci troviamo nelle campagne del borgo ascolano di Castorano dove sorge una delle cantine più meritevoli della regione Marche, capace di sperimentare reinventando sapori e gusti in un territorio dalla mentalità ancora per lo più tradizionalista (seppur con delle eccezioni). Si tratta di un’azienda vinicola indipendente, artigianale e biologica portata Continua a leggere..
Spiedini di carne in friggitrice ad aria sono un secondo veloce e sfizioso, perfetto da preparare anche per cena.Prepararli è semplicissimo: vi basterà tagliare a straccetti o cubotti del petto di pollo e la salsiccia. e infilarli negli stecchini di legno alternandoli a pezzi di peperoni o cipolla e zucchine. Cuocerli poi in friggitrice ad Continua a leggere..
