Il baccalà fritto è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un antipasto sfizioso o un secondo piatto leggero. La croccantezza della pastella si sposa alla morbidezza del pesce, creando un contrasto di texture irresistibile. Con questa ricetta, potrai preparare un baccalà fritto perfetto in pochi semplici passaggi. Ricetta del Baccalà Fritto Ingredienti: 500 g Continua a leggere..
Ingredienti: 2 fette reale di manzo tagliate spesse 2 dita (1.2kg), 600g patate rosse, 300g pomodori datterini, 1 rametto di rosmarino, erbe di Provenza, olio, sale, pepeAdagiare su una teglia rivestita di cartaforno le fette di reale una accanto all’altra, spennellarle con un filo di olio, cospargevi sopra una presa di erbe di Provenza e Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina OO, 240g zucchero, 180g burro, 2 uova, 10g lievito per dolci, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio di rum, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 1 cucchiaino di codette colorate, latte, zucchero a velo Riunire in 2 ciotole la metà della farina, la metà dello zucchero, la metà del lievito, 1 Continua a leggere..
Gli gnocchi ai gamberi con panna e granella di pistacchi sono un primo piatto delle feste davvero semplice e molto gustoso, che potete inserire nei vostri menù a base di pesce e che può accompagnare, per esempio, altri piatti con salmone o antipasti di pesce tipici delle grandi occasioni e delle festività natalizie. Gli gnocchi, Continua a leggere..
Ogni anno preparo per la tavola di natale un piccolo segnaposto, solitamente è mangereccio, ma è capitato negli anni che realizzassi anche piccoli oggettini. Quest’anno la scelta cade sulla casette segnaposto di Natale e mi sono lasciata ispirare a delle piccole creazioni che ho visto su Pinterest. Lo scorso anno la Tescoma è uscita con Continua a leggere..
Oggi prepariamo una deliziosa crema al caramello spalmabile ovvero uno sciroppo caramelloso alla cannella. Qui da noi è molto difficile trovare questo sciroppo olandese, ma è facilissimo prepararlo in casa. Ottimo da gustare con semplici biscotti di frolla o cialde di wafer, come fanno gli olandesi che ne fanno scorta a merenda, a colazione o Continua a leggere..
Corona di sfoglia natalizia con pesto feta e pomodorini La corona di sfoglia con pesto formaggio feta e pomodorini è un antipasto semplice, veloce e scenografico. Perfetto per la tavola natalizia. Si tratta di pasta sfoglia già pronta condita con un velo di pesto ben sgocciolato, formaggio feta ridotto in briciole e pomodorini datterini. Un Continua a leggere..
Natale 2024: l’entusiasmo è quello di tutti gli anni ma, paradossalmente, la voglia dí cimentarmi in preparazioni impegnative e laboriose è decisamente diminuita. Largo spazio, quindi, a soluzioni sfiziose ma dall’esecuzione rapida, soprattutto per quanto riguarda antipasti e stuzzichini, che sono poi quelli maggiormente amati. Quest’anno, per il momento, solo una nuova entrata, una insalatina dall’allure scandinavo. Continua a leggere..
Zucchine ripiene al forno con pomodoro un secondo molto facile con zucchine farcite con salsiccia e cotte al forno con salsa di pomodoro. Zucchine gratinate al forno Tortino filante di zucchine Lasagne alle zucchine DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 Continua a leggere..
Uno dei miei vegan blog preferiti è indubbiamente FRANCE VEGETALIENNE. Mi piace perché propone piatti della tradizione francese, niente di etnico, una cucina casalinga di conforto. Sono iscritta alla newsletter che aspetto con trepidazione per vedere le nuove ricette e quando Continua a leggere..
