Dei muffin a colazione? perchè no?! quelli che vi propongo sono perfetti: sono dolci e gustosi al punto giusto grazie all’accoppiata del formaggio con le pere. Sono ottimi anche a merenda e per accompagnare l’aperitivo. La ricetta è molto semplice e permette di realizzare 12 muggin gonfi e profumatissimi. E se ne avanzano? Continua a leggere..
Scegliere il regalo perfetto per una donna non è facile, ma con un po’ di creatività, e soprattutto con amore e attenzione, e riflettendo su ciò che la rende felice, si può trovare sicuramente qualcosa che la sorprenderà. Ricordatevi che noi donne amiamo le sorprese, quindi sono super graditi i regali inaspettati, non solo per Continua a leggere..
Il sandwich di omelette è una ricetta dello street food coreano tratta dal libro Leaf: Lettuce, Greens, Herbs, Weeds – Over 120 Recipes that Celebrate Varied, Versatile Leaves di Catherine Phipps. Per citare la fantastica Nigella Lawson “Leaf è così pieno di ricette riccamente varie che ho voglia di cucinare, dai burri alle erbe, agli Continua a leggere..
Il pesto di asparagi e noci, alternativa a quello classico fatto con pesto e pinoli, è una cremosa prelibatezza dal gusto delicato ed avvolgente e ideale per condire la pasta, per essere spalmata sul pane e per rendere raffinate ed originali bruschette e tartine. Sebbene la ricetta possa essere realizzata anche con asparagi surgelati, è Continua a leggere..
Testina di agnello al forno con patate e cipolla la classica ricetta che si ama o si odia. Le parti meno nobili degli animali non piacciono a tutti, ma vi assicuro che sono davvero molto gustose. Testina d’agnello gratinata Costolette d’agnello fritte con erbe aromatiche Arrosto di agnello Agnello in fricassea Orecchiette al sugo d’agnello Continua a leggere..
Uova in padella con fave e piselli un piatto sano, gustoso ed economico, ideale da servire come secondo o piatto unico per cena insieme a delle fette di pane leggermente tostate. In primavera i piselli e le fave sono di stagione, quindi oltre ad essere abbastanza economiche, sono anche tenere e ricche di sapore. Già Continua a leggere..
Questo mese a Il club del 27 si parla di un nuovo libro “Leaf ” di Catherine Phipps, è un’opera che celebra le foglie commestibili, ricette e ricette che decantano i vegetali e in particolare proprio le foglie verdi. Dalle loro forme, ai colori passando per il sapore: amaro, piccante, dolce, agrumato, sono una vera Continua a leggere..
Uno dei prodotti di stagione sono gli Agretti. Gli agretti, anche conosciuti con il nome di “barba del Frate”, sono degli ortaggi ricchi di micronutrienti, dalle proprietà depurative e ipocalorici. Sono facili da pulire, veloci da cucinare e di un… The post Agretti con vongole e linguine first appeared on CucinoIo.
Il tortino di patate nere vitelotte è uno sformatino di patate buono e davvero scenografico. Tutto merito della patata nera o patata viola, a seconda se la valutate con la buccia o senza. Avete mai usato la patata nera vitelotta? Se la risposta è no, dovete rimediare subito! Io le ho viste al supermercato e Continua a leggere..
La quiche lorraine è un classico della gastronomia francese, la regina delle boulangerie, presente in tutti i menu delle brasserie e dei cafè. Oggi esistono tante versioni di quiche. Con le verdure, con diverse tipologie di formaggi, con i porri, ma la quiche lorraine è sempre la preferita dei francesi. Nata in Lorena Questa quiche nasce Continua a leggere..
