I cupcake di Pasqua sono dei dolcetti golosissimi e super semplici da preparare. Rispetto alla ricetta originale dei classici cupcake, in questa versione ho cambiato il frosting che decora la superficie. Per decorare i cupcake pasquali ho utilizzato una crema al latte senza cottura, mentre nella ricetta originale è prevista solitamente una crema al burro. Continua a leggere..
Ancora un altro giorno di pioggia, pertanto non resta che cucinare con quello che offre la dispensa, quindi senza pensarci tanto abbiamo deciso, per oggi di preparare la pasta alla carbonara di zucchine, una ricetta vegetariana che propongo spesso, utilizzando le verdure che ho in casa. Un primo saporito e molto cremoso, un piatto Continua a leggere..
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Nel cuore della rinomata tradizione culinaria campana, spicca un tesoro gastronomico che incarna l'essenza della regione con un tocco distintivo: il Babà Salato Napoletano. Questo piatto unico combina sapientemente l'arte della panificazione con l'irresistibile aroma dei salumi e dei formaggi, creando un'esperienza gastronomica indimenticabile. Io sono solita prepararlo durante la Pasqua, ma è una valida Continua a leggere..
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Il tortano con ciccioli e pecorino senza sugna è la versione più facilmente digeribile, meno calorica ed altrettanto appetitosa dell’antico pane rustico cicoli e nzogna, nel cui impasto si impiega il grasso ricavato dalla parte surrenale del maiale. Questa ciambella salata di origine irpina, “ cugina ” del casatiello e della quale esiste anche la Continua a leggere..
Ah, primavera! La natura si sta svegliando, le giornate si allungano e il nostro corpo ha bisogno di una sferzata di freschezza dopo l’inverno. Con il rinnovamento della stagione, cosa c’è di meglio che adottare ricette semplici e naturali per sentirsi in armonia con questo ciclo di rinascita? IL oli essenziali rivelarsi favolosi alleati in Continua a leggere..
Ti senti spesso guidato da una forza interiore o ispirato da certe qualità degli animali che ammiri? Forse il tuo animale totemico aspettando pazientemente di rivelarsi a te. Nel mondo mistico dell’astrologia, dove le stelle influenzano la nostra personalità, esiste un’affascinante connessione tra i nostri segni zodiacali e i nostri rispettivi spiriti animali. Se sei Continua a leggere..
Presi nel trambusto della vita moderna, siamo tutti alla ricerca di un modo per ricaricare le batterie e sfuggire allo stress quotidiano. Per alcuni, la risposta sta dentro silvoterapia, una pratica ancestrale recentemente riscoperta che sfrutta il potere calmante degli alberi. Questo articolo ti porta nel vivo di questa esperienza: scopri come una semplice passeggiata Continua a leggere..
