INGREDIENTI : Farina”00” 250 g - Zucchero 180 g - Olio di semi 90 ml – Acqua 90 ml- Lievito per dolci 1 bustina – Mele Golden 3 – Uova medie 3 – Scorza grattugiata di un limone meglio se biologico – Cannella in polvere Q:B. – Zucchero a velo Q.B.- PROCEDIMENTO : Accendete Continua a leggere..
Ingredienti: 400g carote grattugiate a fori grossi, 40g fecola di patate, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, noce moscata, olio, saleMettere le carote in una capiente ciotola, unirvi l’aglio schiacciato, un pizzico di sale, la fecola, insaporire con una generosa grattata di noce moscata e mescolare bene il tutto. In una larga Continua a leggere..
Dei muffin a colazione? perchè no?! quelli che vi propongo sono perfetti: sono dolci e gustosi al punto giusto grazie all’accoppiata del formaggio con le pere. Sono ottimi anche a merenda e per accompagnare l’aperitivo. La ricetta è molto semplice e permette di realizzare 12 muggin gonfi e profumatissimi. E se ne avanzano? Continua a leggere..
Scegliere il regalo perfetto per una donna non è facile, ma con un po’ di creatività, e soprattutto con amore e attenzione, e riflettendo su ciò che la rende felice, si può trovare sicuramente qualcosa che la sorprenderà. Ricordatevi che noi donne amiamo le sorprese, quindi sono super graditi i regali inaspettati, non solo per Continua a leggere..
Il sandwich di omelette è una ricetta dello street food coreano tratta dal libro Leaf: Lettuce, Greens, Herbs, Weeds – Over 120 Recipes that Celebrate Varied, Versatile Leaves di Catherine Phipps. Per citare la fantastica Nigella Lawson “Leaf è così pieno di ricette riccamente varie che ho voglia di cucinare, dai burri alle erbe, agli Continua a leggere..
Il pesto di asparagi e noci, alternativa a quello classico fatto con pesto e pinoli, è una cremosa prelibatezza dal gusto delicato ed avvolgente e ideale per condire la pasta, per essere spalmata sul pane e per rendere raffinate ed originali bruschette e tartine. Sebbene la ricetta possa essere realizzata anche con asparagi surgelati, è Continua a leggere..
Testina di agnello al forno con patate e cipolla la classica ricetta che si ama o si odia. Le parti meno nobili degli animali non piacciono a tutti, ma vi assicuro che sono davvero molto gustose. Testina d’agnello gratinata Costolette d’agnello fritte con erbe aromatiche Arrosto di agnello Agnello in fricassea Orecchiette al sugo d’agnello Continua a leggere..
Uova in padella con fave e piselli un piatto sano, gustoso ed economico, ideale da servire come secondo o piatto unico per cena insieme a delle fette di pane leggermente tostate. In primavera i piselli e le fave sono di stagione, quindi oltre ad essere abbastanza economiche, sono anche tenere e ricche di sapore. Già Continua a leggere..
Questo mese a Il club del 27 si parla di un nuovo libro “Leaf ” di Catherine Phipps, è un’opera che celebra le foglie commestibili, ricette e ricette che decantano i vegetali e in particolare proprio le foglie verdi. Dalle loro forme, ai colori passando per il sapore: amaro, piccante, dolce, agrumato, sono una vera Continua a leggere..
Uno dei prodotti di stagione sono gli Agretti. Gli agretti, anche conosciuti con il nome di “barba del Frate”, sono degli ortaggi ricchi di micronutrienti, dalle proprietà depurative e ipocalorici. Sono facili da pulire, veloci da cucinare e di un… The post Agretti con vongole e linguine first appeared on CucinoIo.
