Ingredienti: 500ml latte di castagne (il mio, leggi qui), 100g zucchero, 55g amido di mais, 4 castagne lesse e sbucciate, topping al cioccolatoMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l’amido, diluire a filo con il latte, sbattendo e facendo attenzione a non formare grumi; porre sul fuoco e mescolando portare a bollore. Continua a leggere..
Ingredienti: 800g catalogna cimata a pezzettini, 200g passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, peperoncino secco sbriciolato, olio, saleRiunire in padella la catalogna con l’aglio schiacciato, una presa di peperoncino, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e cuocere per 10 minuti, spadellando di tanto in tanto. Aggiungere la passata Continua a leggere..
Ingredienti: 3 nodini di maiale (650g), 400g funghi champignon piccoli tagliati a metà, 220ml latte, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino colmo di prezzemolo tritato, farina OO, olio, sale, pepeRiunire in una capiente padella i funghi con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; nel frattempo infarinare i Continua a leggere..
Barbecue Elettrico economico Cecotec da 2000W, il Perfect Country 2000 EasyMove. Con la sua superficie mista e antiaderente, il coperchio ribaltabile, il termostato regolabile, è un vero alleato per gli amanti delle grigliate. Grazie alle sue rotelle e ai piedini in acciaio puoi trasportarlo facilmente e inoltre può anche diventare un barbecue da tavolo, quidni Continua a leggere..
Barcarola – OffenbachOggi parliamo un po’ di musica. Il mio lavoro in remoto, mi costringe a maratone di solitudine tra le pareti di casa. Le uniche parole che scambio, sono con clienti o fornitori al telefono e non è che mi rallegrino la giornata. Il silenzio in casa mi crea sempre un po’ di malinconia quindi da Continua a leggere..
Il vin brule o vin brulè, conosciuto anche come Glühwein o mulled wine, è una bevanda alcolica calda bevuta per lo più nei paesi del Nord Europa per affrontare al meglio le giornate più fredde. E’ una bevanda profumata, tipica dei mercatini di Natale. Una coccola per combattere il freddo e i malanni di stagione. Continua a leggere..
Candele natalizie con salame e formaggio Le candele natalizie con salame e formaggio sono un’idea sfiziosa e simpatica da portare in tavola in occasione delle festività natalizie. Si tratta di un antipasto semplicissimo e soprattutto veloce da realizzare, pane per tramezzini ritagliato con tagliapasta rotondo che funge da base, una fetta di salame, formaggio emmental Continua a leggere..
Pan di mela una classica torta da credenza adatta per tutte le occasioni: colazione, merenda, dopo pasto. Questo dolce lo propongo spesso anche a colazione per le feste di Natale per il suo profumo di cannella. Pan d’arancio Pan d’arancio 2.0 Crostata di mele rovesciata Torta di mele allo yogurt DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di Continua a leggere..
Pan focaccia alla pancetta della feste un centro tavola facilissimo da preparare, ha solo lunghi tempi di lievitazione. Pani speciali e lievitati salati natalizi DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo2 Giorni Tempo di cottura1 Ora Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNatale Ingredienti Per il primo impasto 300 Continua a leggere..
